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西點(diǎn)培訓班的授課時(shí)間一般不會(huì )太長(cháng),因為甜品更多的是需要你個(gè)人的實(shí)操和練習,在練習的過(guò)程中有專(zhuān)業(yè)的老師幫你指導,出了錯誤及時(shí)改正,這樣你的西點(diǎn)培訓之路就會(huì )走的順暢很多。

西點(diǎn)培訓班主要課程:慕斯,慕斯作為甜品界一種新型的蛋糕以及甜品,制作過(guò)程相對復雜,調配完成后需要在零下22度的溫度中冷凍至少24小時(shí)成型脫模,再經(jīng)過(guò)甜品師的裝飾,噴砂或者淋面組合成一款顏值極高的甜品。其使用材料絕大部分選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材,在保證口感的同時(shí),減少脂肪含量,增加口感的多樣性,讓消費者吃起來(lái)不會(huì )膩,不會(huì )胖。