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熱風(fēng)旋轉爐的應用及優(yōu)點(diǎn)是哪些呢?
烘焙行業(yè)在國內的熱潮越發(fā)地強烈,食品產(chǎn)業(yè)紛紛掀起購買(mǎi)熱風(fēng)旋轉爐的風(fēng)氣。 隨著(zhù)熱風(fēng)旋轉爐的普及,下面我們就一起來(lái)了解下其優(yōu)點(diǎn)及應用。
廣州市賽思達機械設備有限公司生產(chǎn)熱風(fēng)旋轉爐采用進(jìn)口燃燒機,燃燒充分,使用壽命長(cháng),熱效率高,采用鋼和保溫材料,結構安全可靠,設備故障率低.
熱風(fēng)旋轉爐有以下優(yōu)點(diǎn):
1、烘烤范圍廣。如面包、蛋糕、月餅、桃酥、點(diǎn)心、曲奇、杏元、法棒、吐司、麻餅等都可以用來(lái)烘烤。
2、本爐采用直燃式,,熱風(fēng)循環(huán)系統,,烘烤十分均勻,產(chǎn)品烤出效果好,色澤均勻一致。
3、安全性高,故障率低。熱風(fēng)旋轉爐的火爐采用獨特材料和特殊方式加熱,受命長(cháng),易修易
4、熱風(fēng)旋轉爐的加熱方式可根據客戶(hù)要求訂做為燃煤、油、汽、電這幾種加熱方式。
5、燃料成本低。連續烘烤12個(gè)小時(shí),燃煤不超過(guò)80公斤,性?xún)r(jià)比非常高。
6、加煤口、出渣口可安裝在室外,燃燒時(shí)不冒黑煙。燃煤爐采用獨立式,用戶(hù)自己可修、可換。
7、產(chǎn)量高。操作方便,整車(chē)進(jìn)出,一次32盤(pán)。
熱風(fēng)旋轉爐的應用:
熱風(fēng)旋轉爐可以用來(lái)烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點(diǎn)面食。廣泛適用于食品廠(chǎng)、面包房、機關(guān)、單位、部dui的食堂,熱風(fēng)旋轉爐也適用于個(gè)體的食品加工廠(chǎng),蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。
