一個(gè)人的一生時(shí)間可以做很多事情,但是想把一件事情做到,那必須是自己的興趣所在,而想要成為一名大師級別的西點(diǎn)廚師,你要前行的路還很漫長(cháng),此時(shí)有我愿與你一路前行。每個(gè)人一生都有幾個(gè)非常想做的事情,執著(zhù)一些的叫"夢(mèng)想",隨意一些的叫"愛(ài)好"。把愛(ài)好轉變成夢(mèng)想的過(guò)程,需要的是激情,把夢(mèng)想在去實(shí)現需要的就只有一個(gè)東西,那就是"毅力"。
想成為西點(diǎn)師要具有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)還要有耐心、細心等素質(zhì)
1、要從事這方面的工作,需要接受大量的訓練和培訓,掌握豐富的經(jīng)驗技術(shù)。的西點(diǎn)烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品。
2、要有耐心、細心等素質(zhì),能不斷鉆研,精益求精,要有大量的實(shí)踐,才能做得更好。
3、當然,要做的更好,還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。讓產(chǎn)品更能滿(mǎn)足顧客的要求。
具備以上條件和素質(zhì)以后,當然還要到專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓學(xué)校進(jìn)行系統的學(xué)習和實(shí)踐。港焙專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓學(xué)校師資力量 業(yè)內出名。
