要成為一名合格的西點(diǎn)師,應該怎么做?一個(gè)人的一生可以做很多事,有很多夢(mèng)想與追求,想要實(shí)現許多 抱負,不過(guò),如果想把一件事情做到,應該是自己感興趣所在。

青春是肆意的妄想,有永不止步的追求,我是一個(gè)有夢(mèng)想的姑娘,那些年自己還小,但正值青春的我想要去為實(shí)現自己的夢(mèng)想而努力。我想要成為一名的西點(diǎn)師。在朋友的推薦下報名學(xué)習了河南杭州港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校。以為只是單純的學(xué)做西點(diǎn)而已,但在班內還收獲了志同道合的朋友。?

畢業(yè)之后分配到酒店做西點(diǎn)師,收入還算豐厚,更重要的是看到我做出來(lái)的西點(diǎn),得到了他人的認可,而且總能在新產(chǎn)品的研究中獲得樂(lè )趣,我想這或許就是自我價(jià)值的實(shí)現吧。對于我來(lái)說(shuō)算是合格的西點(diǎn)師,還談不上,從杭州港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員比我的太多了。那麼,做一名合格的西點(diǎn)師我們到底需要哪些技能呢??

1、立足自身,培養對西點(diǎn)的興趣。執著(zhù)一些的叫"夢(mèng)想",隨意一 些的叫"愛(ài)好"。把愛(ài)好轉變成夢(mèng)想的過(guò)程,需要的是激情,把夢(mèng)想在 去實(shí)現需要的就只有一個(gè)東西,那就是"毅力"。所以說(shuō),要想成為一 名西點(diǎn)師,首先要對西點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)生足夠的興趣與愛(ài)好,要有充足的學(xué) 習動(dòng)力,給自己制定一個(gè)明確的學(xué)習計劃。

2、有從小做到大的決心與毅力。這個(gè)世界上的大多數人,就算是 名校畢業(yè),在找工作的時(shí)候絕不部分都是從基礎崗位做起,西點(diǎn)師也 一樣,從名校畢業(yè)的西點(diǎn)師,進(jìn)入工作單位多數還是要到基礎崗位去 適應企業(yè)文化,這段時(shí)間,西點(diǎn)師既要提高自己的技能,積累自己足 夠的經(jīng)驗,還要讓自己融入到企業(yè)文化中, 擁有這樣的經(jīng)歷你的西 點(diǎn)藝術(shù)學(xué)習和培訓程序才算是真完成。

3、這個(gè)世界全能的人總是太少,所以才有了專(zhuān)人專(zhuān)崗的說(shuō)法。術(shù) 業(yè)有專(zhuān)攻,西點(diǎn)師必須在一個(gè)特定的方向有自己的特長(cháng),無(wú)論是蛋糕 設計與創(chuàng )意,巧克力造型,糖藝,還是的翻糖蛋糕,餅干的造型 與味型等,會(huì )一門(mén)專(zhuān)長(cháng)你就是一名好的西點(diǎn)師,會(huì )幾門(mén)專(zhuān)長(cháng)無(wú)論走到 哪里,你都是一個(gè)的熱門(mén)的西點(diǎn)人才。

4、有了幾年西點(diǎn)師工作經(jīng)驗后,這個(gè)時(shí)候,你才發(fā)現自己要學(xué)習 的還是有很多。一個(gè)人的本事不是自己沾沾自喜,而是不斷學(xué)習得來(lái) 的。 如果你有了此時(shí)的本領(lǐng), 何不把你的本領(lǐng)和經(jīng)驗傳授給更多的人, 讓越來(lái)越多的人能吃到美味的甜點(diǎn),享受烘焙帶來(lái)的快樂(lè )。

*的西點(diǎn)行業(yè)在國內仍是新興行業(yè),仍有較長(cháng)的路要走,無(wú)論 是發(fā)展規模還是人才理念都還有廣闊的發(fā)展空間。 所以在一開(kāi)始選擇 學(xué)西點(diǎn)的時(shí)候,要從基礎的西點(diǎn)知識學(xué)起,在學(xué)校期間盡量廣泛涉獵 各種西點(diǎn)知識, 為以后自己能勝任各種西點(diǎn)工作崗位打下良好的基礎。