應該怎么選擇蛋糕培訓學(xué)校呢?對于稱(chēng)作斜杠青年的人來(lái)說(shuō)!斜杠青年,指的是這樣一個(gè)人群:他們不滿(mǎn)足單一職業(yè)和身份的束縛,而是選擇一種能夠擁有多重職業(yè)和多重身份的多元生活。"斜杠青年"是一個(gè)新概念,來(lái)源于英文"Slash",其概念出自《紐約時(shí)報》專(zhuān)欄作家麥瑞克.阿爾伯撰寫(xiě)的書(shū)籍《雙重職業(yè)》。她說(shuō),越來(lái)越多的年輕人不再滿(mǎn)足"專(zhuān)一職業(yè)"的生活方式,而是選擇能夠擁有多重職業(yè)和身份的多元生活。

那么,應該怎么選擇蛋糕培訓學(xué)校呢?對于稱(chēng)作斜杠青年的人來(lái)說(shuō)!有哪些側重點(diǎn)呢?

應該怎么選擇蛋糕培訓學(xué)校呢

一、師資資源

我們常聽(tīng)到很多專(zhuān)業(yè)甜點(diǎn)師都是師承法國,因為法國是甜點(diǎn)的發(fā)源地,有著(zhù)大批的專(zhuān)業(yè)的蛋糕培訓導師。從這遠赴他國的行徑,就不難看出,蛋糕培訓學(xué)校選擇的要素就是師資。訓練有素的導師是學(xué)生烘焙技術(shù)提升的保障,他們必須具備高超的技術(shù)以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗。

二、學(xué)校資質(zhì)

眾所周知,在*辦學(xué)離不開(kāi)資質(zhì)的申請,資質(zhì)就是品質(zhì)保證,象征了蛋糕培訓學(xué)校的整體素質(zhì)和綜合實(shí)力,體現蛋糕培訓的規模、開(kāi)班條件、教學(xué)環(huán)境、衛生安全、原料優(yōu)劣等各方面。學(xué)校的辦學(xué)資質(zhì)代表了硬實(shí)力,是對學(xué)員的一種保障。而教學(xué)環(huán)境、衛生安全、原材料的供應等方面,關(guān)系到了整個(gè)教學(xué)計劃的開(kāi)展優(yōu)質(zhì)與否。

三、課程安排

參加課程的學(xué)生情況各不相同,技能水平也千差萬(wàn)別。在蛋糕培訓領(lǐng)域中,不同的教案編排,達到的蛋糕培訓效果相去甚遠。因此,專(zhuān)業(yè)的蛋糕培訓學(xué)校會(huì )自行研發(fā)具有針對性的課程,從蛋糕培訓速成班到專(zhuān)業(yè)蛋糕師提升班都應有盡有。此外,專(zhuān)業(yè)的蛋糕培訓學(xué)校會(huì )定時(shí)更新課程教學(xué)內容,確保蛋糕培訓教程與時(shí)俱進(jìn)。