許多學(xué)習過(guò)西點(diǎn)培訓的學(xué)員都知道,我們在做蛋糕的時(shí)候會(huì )用到蛋糕襯里,只是薄薄的一張紙,但是作用確很大,下面就為大家介紹一下蛋糕襯里的用途吧!

蛋糕為什么要襯里

什么是蛋糕襯里?

蛋糕襯里是一種可以用來(lái)容納蛋糕糊的一種紙張,通常蛋糕襯里的材質(zhì)常見(jiàn)的有紙制和鋁箔制品,而形狀大家常見(jiàn)的就要數波紋狀的了,蛋糕襯里在西點(diǎn)制作中應用是非常廣泛的,平時(shí)我們購買(mǎi)的蛋糕或者紙杯類(lèi)的蛋糕都有使用到蛋糕襯里,蛋糕襯里不僅可以塑造蛋糕漂亮的外形還可以增加成品的美觀(guān)性促進(jìn)銷(xiāo)售!色彩鮮艷的紙制蛋糕襯里,每一個(gè)色調都可以成為生日派對紙杯蛋糕的一個(gè)很好的補充。郁金香內襯經(jīng)常被專(zhuān)業(yè)面包店使用,它們是厚重的蠟紙襯墊,高出蛋糕頂部,形成漂亮的郁金香形狀。大多數蛋糕襯里都是實(shí)惠的,你可以從一包中獲得多個(gè)批次。如果你想裝扮你的杯子蛋糕或松餅,還有特殊的場(chǎng)合內襯。確保你買(mǎi)了正宗的松餅內襯大小為你的鍋。內襯是做相同的甜點(diǎn),但被稱(chēng)為松餅內襯或蛋糕襯墊,銀色或彩色箔片襯墊比紙張更堅固和更具裝飾性,但也可能花費更多。

No.2 為什么使用蛋糕襯里?

雖然松餅襯里不是必要的烘烤模具,但使用蛋糕襯里他們往往是一個(gè)好主意,主要使用原因有這些:

1. 內襯松餅和杯子蛋糕更容易處理,有時(shí)候油底鍋是不夠的,松餅襯墊保證一個(gè)美麗的終產(chǎn)品

2.使用襯里更衛生(處理時(shí)),使用襯里時(shí)不需要使用烤盤(pán)。

3.內襯可減少不粘表面的磨損,更輕松地免除恐怖的紙杯蛋糕。

蛋糕襯里豐富了西點(diǎn)產(chǎn)品的美觀(guān)性,促進(jìn)了西點(diǎn)的銷(xiāo)售,合理運用蛋糕襯里更顯得尤為重要,通過(guò)上面的介紹大家是不是對于蛋糕襯里的使用有了進(jìn)一步的認識,在制作西點(diǎn)中還有許多這樣的小常識,大家想了解更多隨時(shí)歡迎到杭州港焙咨詢(xún)!

每個(gè)人的成功都不是偶然的,都是經(jīng)過(guò)不斷的努力,不斷的變化,不斷的學(xué)習中獲得的成功,我們無(wú)論做什么事情都要堅持,只有堅持才能獲得成功。