隨著(zhù)人們生活水平的提高,甜點(diǎn)越來(lái)大家的歡迎,而且現在已經(jīng)成為一種潮流,越來(lái)越多的人喜愛(ài)上吃甜點(diǎn),并且開(kāi)始想自己做甜點(diǎn)。

現今的生活節奏讓人快的難以承受,人們選擇快消食品的比率隨之增大,各種經(jīng)營(yíng)快食品的店鋪也都跟著(zhù)生意興隆。市場(chǎng)有著(zhù)的剛需,消費基數雄厚,快食品頗受時(shí)尚年輕人們的喜愛(ài),稍加留意,就能看到坐在麥當勞、星巴克、原麥山丘、巴黎貝甜等店里三三兩兩的人們,各地網(wǎng)紅和吃貨大咖也經(jīng)常會(huì )到這種店里來(lái)自拍打卡秀個(gè)朋友圈……

西點(diǎn)甜點(diǎn)

人們喜歡這種店鋪的理由其實(shí)很簡(jiǎn)單,環(huán)境好、產(chǎn)品靠譜、可以休閑的"呆著(zhù)",有免費的wifi、空調,放松心情的好地方。店里各種咖啡、飲品、奶茶、冰激凌再加上好吃的甜點(diǎn),讓人有想坐下來(lái)的感覺(jué),非常適合聊天休息。這些店鋪一般都臨街,交通便利,寬敞的店面空間里沒(méi)有過(guò)多花哨的裝飾和散發(fā)香氣的花植,只有淡淡的烘烤香味和濃濃的咖啡香味繚繞期間,氛圍輕松,環(huán)境高雅,產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,符合當下的時(shí)尚消費需求。

在經(jīng)歷了流行的日式甜面包、健康的歐式硬面包之后,港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校再結合市場(chǎng)反饋,對歐包大膽的創(chuàng )新改良。軟硬結合,讓面包外表有一層硬點(diǎn)的"殼",但是內心又軟軟的,有乳酪的、紅糖的、藍莓的、甚至還有辣椒、芥末、榴蓮這些重口味的產(chǎn)品,有著(zhù)"低油、低糖、不添加香精、防腐劑、無(wú)反式脂肪酸"健康又好吃的特性,更貼近人*的"胃"需求。

例如經(jīng)典的乳酪包,面團里加入濃濃的奶酪,口感濃郁,外表是滿(mǎn)滿(mǎn)的核桃雜果仁,里面還加入帶點(diǎn)酸味的藍莓餡調和味道,一經(jīng)推出就廣受歡迎,一下捕獲了人心。軟歐面包一般的都需要經(jīng)4小時(shí)以上、3次低溫發(fā)酵、還有揉面、醒發(fā)、成型等多道工序手工制作而成,每天新鮮烘烤出爐。

甜點(diǎn)不僅好看,而且還很好吃,怎么能不受大家的歡迎,追隨時(shí)尚的潮流那就快來(lái)學(xué)習西點(diǎn)吧!