開(kāi)蛋糕店注意事項有哪些你知道嗎?西點(diǎn)蛋糕現在成為生日party,宴會(huì )等場(chǎng)所必須需要的點(diǎn)心。因此,很多投資創(chuàng )業(yè)者選擇從事西點(diǎn)蛋糕方面的創(chuàng )業(yè)。那么,開(kāi)蛋糕店注意事項有哪些你知道嗎?

、基本證件要有

開(kāi)蛋糕店跟其他的食品店一樣,三個(gè)基本證件必須要有:經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記證和衛生許可證。

開(kāi)蛋糕店

第二、做好市場(chǎng)定位

其次你要考慮好自己要做什么檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來(lái)決定,比如你要在社區開(kāi),一般就是社區的居民來(lái)買(mǎi)蛋糕,看看社區的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道開(kāi),你針對的人群就比較廣了,有錢(qián)的沒(méi)錢(qián)的,年輕的老的都有,所以建議檔次不要太高,一般就可以。在大商場(chǎng)里開(kāi)就可以開(kāi)一家檔次稍微高點(diǎn)的。

第三、購齊所需設備

在購買(mǎi)你所需要的設備和原材料時(shí)也要根據你針對的人群來(lái)決定,如果自己會(huì )制作蛋糕,那就可以不用再請專(zhuān)業(yè)的師傅了。如果你不會(huì )做蛋糕也不想請師傅那可以在開(kāi)店前先學(xué)習技術(shù),可以選擇到一家蛋糕店去打工,在打工期間虛心求學(xué),在學(xué)習技術(shù)的同時(shí),也要學(xué)習一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。

第四、準備好開(kāi)店資金

開(kāi)店前你要有足夠的資金來(lái)?yè)纹鹉愕牡赇?。一般小蛋糕店占地面積不大,大概25平米左右好。在不計房租的情況下,你需要投資3萬(wàn)左右的資金。其中包括設備投入:烤箱、打蛋器、烤盤(pán)、裱花托盤(pán)、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯托等約一萬(wàn)五元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜六千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執照流動(dòng)資金等幾千到一萬(wàn)不等。

開(kāi)蛋糕店注意事項有哪些你知道嗎的內容就介紹完了,希望通過(guò)港焙小編的介紹,可以幫助到正在考慮開(kāi)蛋糕或者是將來(lái)打算開(kāi)蛋糕店的朋友。