蛋糕是是一門(mén)的學(xué)問(wèn),蛋糕烘焙的品類(lèi)以及制作技巧有很多,一些想要學(xué)習蛋糕焙的小伙伴們,想了解學(xué)蛋糕大概需要多長(cháng)時(shí)間才可以學(xué)會(huì )?還有學(xué)蛋糕學(xué)費要多少錢(qián)?小編通過(guò)以下這方面來(lái)解答:

1、蛋糕培訓學(xué)校的學(xué)習內容是否全面系統

了解蛋糕培訓學(xué)校的學(xué)習內容可以從學(xué)校的課程授課內容中獲取,是不是手把手的傳授你技術(shù),還可以通過(guò)對比每一家校區之間的課程區別和優(yōu)劣勢,再結合自己的興趣和學(xué)習目的選擇;實(shí)際上全面的課程內容包含以下類(lèi)別:

按蛋糕的坯模做法分類(lèi):直胚、圓胚、方形胚、心形胚。蛋糕常見(jiàn)的學(xué)習種類(lèi)戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、花卉類(lèi)蛋糕、生肖、人物蛋糕制作、芝士蛋糕等;

學(xué)蛋糕學(xué)費要多少錢(qián)

2、蛋糕培訓課程授課方式以及學(xué)員自身學(xué)習能力

學(xué)習蛋糕制作一定是以實(shí)操為主,不能只講講解理論、配方原料等這些知識,這些對新手學(xué)員來(lái)說(shuō)網(wǎng)上大把的,只有通過(guò)不斷的的實(shí)操加強手法再輔以理論知識才能達到佳的教學(xué)效果,這是每個(gè)蛋糕學(xué)校都應該具備的,但是某些蛋糕學(xué)校為了省材料成本,實(shí)操課程與理論知識的比例會(huì )偏向于理論講解大于實(shí)操課程,這個(gè)需要學(xué)員了解蛋糕學(xué)校之前弄清楚;不然就是花了時(shí)間和學(xué)費學(xué)不到什么東西。當然,除了蛋糕學(xué)校授課方式以及老師的資質(zhì)水平之外,還有就是學(xué)員自身是否全身心的投入學(xué)習也是至關(guān)重要的,蛋糕培訓課程中的蛋糕的設計都是依據學(xué)員接受能力來(lái)量身定制授課的,假如自己都不用心學(xué)可能會(huì )導致,學(xué)完了自己還是迷迷糊糊的,這樣一來(lái),再好的蛋糕學(xué)校也是沒(méi)有辦法,無(wú)論是長(cháng)期的還是短期的蛋糕培訓的都是需要自己勤加練習,這樣掌握學(xué)起來(lái)才能學(xué)的更快,理解更深,無(wú)論是以后從事蛋糕師工作,還是自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)店對于原料和操作技巧的悟的透徹,都是給自己很大的幫助的!

學(xué)蛋糕要多少錢(qián)?要學(xué)多長(cháng)時(shí)間?

3、蛋糕培訓學(xué)校的費用是怎么樣的?

說(shuō)起蛋糕培訓中心的費用,可以分為兩大類(lèi),一類(lèi)是像【港焙】蛋糕培訓學(xué)校為代表的短期蛋糕烘焙學(xué)校培訓,還有一類(lèi)的是像王森這樣的長(cháng)期的,短周期蛋糕學(xué)校和長(cháng)周期蛋糕學(xué)校的區別在這就不介紹了,費用方面一般來(lái)講,是短周期蛋糕學(xué)校會(huì )便宜,一般學(xué)習時(shí)間有3-6個(gè)月;學(xué)費在3000-8000之間,而長(cháng)期的一般都是一年以上的,學(xué)費至少是2-3w起步