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學(xué)習蛋糕

問(wèn)題一、哪里可以學(xué)習蛋糕?

解答:可以從簡(jiǎn)單易上手的學(xué),學(xué)什么都要由易到難才更有興趣。次建議學(xué)烤蛋撻,簡(jiǎn)直是0失誤。在網(wǎng)上買(mǎi)一盒蛋撻皮,按比例(根據個(gè)人口味習慣加糖)把純牛奶和雞蛋打散調勻,用細密的漏勺濾三到四次,沒(méi)有泡沫就好(蛋撻液就制成了,簡(jiǎn)單吧),分別倒入蛋撻皮內放入烤箱用上下火烤12-15分鐘,看到蛋撻皮表面有焦糖色斑點(diǎn)就好了。

哪里可以學(xué)習蛋糕,還能教授開(kāi)店技巧

問(wèn)題二:教授開(kāi)店技巧

解答:如果是想開(kāi)店,走專(zhuān)業(yè)路線(xiàn),那得找個(gè)專(zhuān)業(yè)蛋糕培訓機構學(xué)學(xué),也可以到面包房或蛋糕店去當學(xué)徒,當學(xué)徒要勤快,別人不愿干的事都干,干得多學(xué)得多。

想開(kāi)蛋糕甜點(diǎn)店,首先自己要對西點(diǎn)有了解,并且自己要會(huì )做西點(diǎn),基本的,然后開(kāi)店包括選址,裝修,選材,運營(yíng)等一系列工作。學(xué)習蛋糕還是需要一段時(shí)間才能上手,短期的話(huà)一兩個(gè)月多只能學(xué)會(huì )做一些單品,但是獨當一面還不行。所以可以選擇長(cháng)期一點(diǎn)的蛋糕課程。以上就是哪里可以學(xué)習蛋糕,還能教授開(kāi)店技巧?的全面問(wèn)題解答,不過(guò)小編建議您可以去杭州【港焙】學(xué)校學(xué)西點(diǎn)烘培哦!