姓名:支英哲

籍貫:浙江永康

年齡:18歲

學(xué)歷:高中

班級:大廚精英2001

有這么一只"雛鷹",他羽翼初豐、振翅長(cháng)嘯,翱翔于廣闊的天空,他在整個(gè)天空寫(xiě)下了十八歲男孩子的雄心和夢(mèng)想。十八歲,意味著(zhù)責任與擔當,意味著(zhù)向往與前行,少年初長(cháng)成,人生新伊始。今天讓我們一起來(lái)看看18歲大男孩支英哲的新生故事。

老師眼中的支英哲

端鍋、翻鍋練習是每一個(gè)學(xué)員入學(xué)階段重要的學(xué)習內容,也是每個(gè)廚師都必須要掌握的基本功。支同學(xué)現在剛入學(xué)幾天,對于基本刀功、勺功的練習都是全身心的投入,老師布置的任務(wù)也是不打折扣的完成,在班級里是主動(dòng)提問(wèn)、自主練習的學(xué)習榜樣。

同學(xué)眼中的支英哲

初見(jiàn)支英哲,他圓乎乎的臉蛋讓我們都覺(jué)得他很和善近人,在同學(xué)眼中支英哲是一名內向善良的同學(xué),雖然他話(huà)不多,也不會(huì )和其他同學(xué)主動(dòng)交流,但是每當我們有困難找他幫忙時(shí),他都絲毫不會(huì )推卸,是樂(lè )于助人的好同學(xué)、好朋友。

你選擇大廚精英的原因是什么?

在來(lái)到港焙烹飪學(xué)校之前,我是一名高中生,可是成績(jì)一直不理想,一直到高三的時(shí)候,我終于下定決心,覺(jué)得自己不能再浪費時(shí)間了,我要對自己以后的人生做出改變。于是我想到學(xué)一門(mén)技術(shù),因為從小就有做菜的興趣,所以我想專(zhuān)業(yè)的學(xué)習烹飪。和父母商量后,我們一起選定了港焙烹飪學(xué)校,次來(lái)到這里的時(shí)候,整潔干凈的校園、和藹親切的老師,都給我留下了很深的印象,在父母的支持下,我選擇了大廚精英專(zhuān)業(yè)。

你的班主任老師對你有哪些方面的幫助?

在這一段時(shí)間里,我們學(xué)習了基本功,基本功分為刀功和勺功,在剛開(kāi)始練習刀功的時(shí)候,我根本不知道如何下刀,如何去切,在老師一步步的指點(diǎn)下,我逐漸了解刀功的丁、絲、條、片。老師很盡職盡責,全心全意的對待每位學(xué)生,連生活上的小事也對我們關(guān)懷備至,很感謝老師。

入學(xué)快一周了,你的收獲是什么?

在港焙烹飪學(xué)校,我走的每一步都是在為完成自己的夢(mèng)想而努力。在這里的學(xué)習生活讓我認識到了什么是真正的廚師,也讓我學(xué)習到了作為廚師必須掌握的知識技能,親自動(dòng)手操作的過(guò)程也讓我感到了滿(mǎn)足感和成就感,我選擇了一條通向夢(mèng)想的途徑。

你今后的目標是什么?

我相信每一個(gè)人的一生一定會(huì )有一個(gè)明確的目標,當然我也不例外,成為一名烹飪界的出色人才,創(chuàng )造出自己的獨特菜品,給人們帶去幸福味道就是我的目標。然而這一切不是說(shuō)做到就能做到的,而是在烹飪的道路上通過(guò)自身的努力實(shí)踐才能達到的,我相信所付出的越多,收獲就越多。

每個(gè)人的青春,都應該勇敢的出發(fā),創(chuàng )造與夢(mèng)想相遇的機會(huì ),才能有實(shí)現夢(mèng)想的可能。他們來(lái)到烹飪*,實(shí)現人生夢(mèng)想,你也可以擁有相同的機遇與實(shí)現夢(mèng)想的機會(huì ),來(lái)到這里你的明天會(huì )更好,港焙烹飪學(xué)校歡迎熱愛(ài)烹飪的你們成為我們的新同學(xué)!

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