你想學(xué)西點(diǎn)?西點(diǎn)到底好不好學(xué)呢?零基礎可以學(xué)西點(diǎn)嗎?每一個(gè)想要西點(diǎn)人的心中,總會(huì )有著(zhù)諸多以上問(wèn)題的顧慮和擔心。他們擔心,自己沒(méi)有西點(diǎn)基礎,能否將西點(diǎn)技能掌握好?但當他們選擇港焙西點(diǎn)學(xué)校之后才完全放下心,原來(lái)在這里學(xué)習西點(diǎn),沒(méi)有任何西點(diǎn)基礎、從來(lái)也沒(méi)有接觸過(guò)西點(diǎn)行業(yè)的人,都有可能成為行業(yè)西點(diǎn)人才。

我校教學(xué)過(guò)程

理論知識、細分講解

在開(kāi)始進(jìn)行每一項課程的正式授課前,老師都會(huì )先將課堂所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項等內容,向同學(xué)們講解清楚,確保學(xué)生真正掌握烹飪技能。

現場(chǎng)實(shí)操演示

理論知識講解完成后,老師會(huì )為學(xué)子們進(jìn)行實(shí)操演示,在一邊操作的情況下一邊為學(xué)生講解操作過(guò)程中的關(guān)鍵性技能,讓學(xué)生們將烹飪流程牢記在心中,

學(xué)生實(shí)操練習

老師現場(chǎng)實(shí)操授課完成后,學(xué)生會(huì )根據所學(xué)課程專(zhuān)業(yè)的操作工序,結合老師對課程內容的講解要點(diǎn)以及制作流程,自己進(jìn)行實(shí)訓操作,完成專(zhuān)業(yè)課程的訓練全過(guò)程。

授課老師針對性指導

學(xué)生在制作成品的過(guò)程中,授課老師會(huì )在一旁流動(dòng)指導,及時(shí)發(fā)現并糾正學(xué)生操作過(guò)程中存在的錯誤,讓學(xué)生掌握正確的烹飪要領(lǐng)。

成品集中點(diǎn)評

當學(xué)生完成一堂課的實(shí)操作品后,授課老師會(huì )根據學(xué)生在整個(gè)操作過(guò)程中的表現,以及制作的成品色澤、味道、造型等多方面進(jìn)行逐一點(diǎn)評,及時(shí)指出學(xué)生學(xué)習過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)、注意事項和努力方向等,以便讓學(xué)生能夠全方位了解、掌握烹飪技能的精髓。

港焙西點(diǎn)學(xué)校所采取的實(shí)訓教學(xué),與常規教學(xué)所采用的"教師在上面講、學(xué)生在下面聽(tīng)"的被動(dòng)接受方式有很大的區別,學(xué)校會(huì )為學(xué)生安排大量的實(shí)踐課程,讓他們自己動(dòng)手操作,老師手把手教學(xué),幫助學(xué)生掌握西點(diǎn)技術(shù)的要領(lǐng)所在。即便學(xué)生入學(xué)沒(méi)有任何基礎,也無(wú)需擔心技術(shù)無(wú)法掌握的問(wèn)題。

又是一年春意暖,少年敢夢(mèng)敢行動(dòng)!

因為懷揣夢(mèng)想,所以努力追逐夢(mèng)想。

港焙西點(diǎn)學(xué)校讓平凡的你,收獲精彩的未來(lái)人生。

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