咖啡培訓短期速成就在港焙蛋糕烘焙學(xué)校

短期速成咖啡培訓

千層面是一種咖啡花。

常見(jiàn)的一種。

愛(ài)的夫妻。

要一杯有愛(ài)心的咖啡。

一個(gè)安靜的下午在咖啡館。

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一切都是浪漫的。

咖啡是在咖啡工業(yè)中消耗的。

沒(méi)有明確的定義。

我只能說(shuō)……

它是由卡布奇諾和拿鐵開(kāi)發(fā)的。

但是咖啡變成了……

世界上受歡迎的咖啡藝術(shù)。

今天,朱尼爾向你展示…

制作一杯心形的咖啡有多容易?

準備好:

一種半自動(dòng)雙缸咖啡機。

一杯咖啡,幾顆咖啡豆,一盒牛奶。

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飛行技術(shù):

選擇點(diǎn),注射點(diǎn),就像三分之一的口的玻璃。

注射開(kāi)始于小流量注射,并滲透脂肪以穩定流量。

小流量被整合,直到咖啡杯在五分鐘內充滿(mǎn)。

當白點(diǎn)出現時(shí),流量增加并保持不變。

保持增加氣缸周?chē)椭車(chē)牧髁?雙臂和手腕并攏

當它搖擺時(shí),就是在選擇點(diǎn)。

?增加牽引力圓筒,用大約1厘米的小流動(dòng)距離,創(chuàng )造出牛奶分層的感覺(jué)。

當鋼瓶繼續移動(dòng)時(shí),心就會(huì )增加,注意力就會(huì )集中在氣泡的流動(dòng)上。(圓筒搖晃時(shí)不應向后傾斜,這樣脂肪就會(huì )自動(dòng)形成一個(gè)圓圈。

隨著(zhù)玻璃杯中安瓿數量的增加,注射劑會(huì )使玻璃杯變軟,搖動(dòng)左右圓筒以增加心臟形狀的層次,左右圓筒移動(dòng)得越多,就會(huì )有更多的層次和更多的牽拉花朵。

早上8點(diǎn)牛奶滿(mǎn)杯后,咖啡杯會(huì )變平,圓筒會(huì )上升,牛奶注射量會(huì )減少。

快到第九末時(shí),氣缸上升,有小流量,注射點(diǎn)是心臟形狀的中心。

?增加牽引力缸,降低牛奶的速度和體積。

一杯標準的卡布奇諾咖啡需要將咖啡液從口中增加0.5厘米,這樣咖啡液才能保持完整。

然后你會(huì )發(fā)現咖啡杯里的牛奶泡的厚度是1到1.5厘米。恭喜你有一杯完美的卡布奇諾咖啡。

如果你已經(jīng)擁有了,別忘了向你愛(ài)的人敬酒。