夏秋冬,四季更替,年夜飯被視為*人溫暖的儀式,它是一種文化習俗的傳承。人們在享用年宴的同時(shí)也是一種情感的交流,家人團聚,其樂(lè )融融,舉杯交箸,享用的不止是美食,還有沉淀在記憶里眷戀的味道。一頓年宴,給新年來(lái)點(diǎn)儀式感,用美味可口的飯菜,開(kāi)啟一個(gè)年味十足的新年。
隨著(zhù)生活水平的提高
我們的年夜飯也變得愈加豐富
除了滿(mǎn)足基本的菜式和口感
我們更加追求的是健康的年味
在新年到來(lái)之際
港焙西點(diǎn)學(xué)校
將手把手來(lái)教你
怎么做美味健康
又吉祥的年夜大餐
今日年夜飯定制食譜
春色滿(mǎn)園——蝦醬有機生菜
生菜,即葉用萵筍,可以生吃也可以做菜食用,是我們餐桌上常見(jiàn)的蔬菜品種。生菜中的維生素E、胡蘿卜素等元素能保護眼睛,維持正常視力,緩解眼睛干澀與疲勞。且其中膳食纖維等營(yíng)養物質(zhì)含量很高,常有消除多余脂肪的作用。惹味的蝦醬配上脆甜又營(yíng)養的生菜,把素菜做出了海鮮味,給人帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)。
食材:生菜、蝦仁干、鮮貝、紅椒、姜、蒜、老抽、料酒、糖、雞精
步:生菜洗凈,改刀
第二步:蔥、姜、蒜切末,紅椒切小片備用,蝦仁干、鮮貝泡入黃酒去咸味備用
第三步:生菜快速過(guò)油放入砂鍋(石鍋)中
第四步:鍋留少許底油,加入蔥、姜、蒜炒香,倒入蝦仁干、鮮貝翻炒均勻
第五步:倒入料酒、老抽、糖、雞精調味,夠少許芡汁淋在生菜上即可
小伙伴們趕緊和我們港焙的大廚學(xué)起來(lái)吧!!!
和杭小新一起用一場(chǎng)盛宴迎接新年~
你喜歡的年夜菜又是什么呢?
歡迎留言告訴我們?
更多精彩美味的年夜菜肴
等你來(lái)發(fā)掘
在這里杭小新也向各位拜年啦
祝大家鼠年大吉
吃的再好
也別忘了和家人們說(shuō)一句
新年快樂(lè )!!!
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