有些美好的記憶,值得被重復。蛋黃酥是一個(gè)值得被反復記憶的美食,蛋黃酥的美味,一口咬下去,層層疊疊,酥皮的油香,香甜的紅豆沙,還有噴香的蛋黃,令人回味無(wú)窮。8月25日下午,15位喜愛(ài)烘焙的小伙伴來(lái)到了港焙西點(diǎn)學(xué)校手作教室,親手制作美味的蛋黃酥,體會(huì )這種美食帶來(lái)的成就感和滿(mǎn)足感。

葛老師準備好了面粉、玉米油、白砂糖、牛奶、紅豆沙、咸蛋黃、雞蛋、黑芝麻等制作原料,為大家一一介紹后,便帶領(lǐng)大家一步步,從基礎的揉面到制作,將紅豆沙團成小圓球,將蛋黃全部用紅豆沙包好,將面團搟成面片,然后包入豆沙蛋黃餡,捏緊收口,接下來(lái)要進(jìn)烤箱啦,來(lái)一場(chǎng)華麗的蛻變。剛剛出爐的蛋黃酥,頂著(zhù)蟹殼黃般的色澤,芝麻烤得微微發(fā)紅,一股濃郁奶香鉆進(jìn)鼻腔。

同學(xué)們也按捺不住內心的急切,紛紛動(dòng)手制作起來(lái)。當同學(xué)們從烤箱里拿出自己做的蛋黃酥時(shí),瞬間被它金燦燦的外表征服。趁著(zhù)余溫咬一口,外皮酥脆到掉渣,內餡香軟不膩,混著(zhù)油滋滋的蛋黃,每一口都好吃到想哭,咸蛋黃的油潤咸香漸漸泛上舌尖,好吃到停不下來(lái)!

這蛋黃酥的味道,至此,再也無(wú)法忘懷了。你是不是也迫不及待的想要體驗烘焙的樂(lè )趣了呢?那么也快來(lái)港焙西點(diǎn)學(xué)校,做出的美味吧!

想要了解更多的相關(guān)內容,可以直接撥打免費服務(wù)熱線(xiàn):17706710906!