"這是我次做的月餅,是不是很漂亮呢?""我做的月餅味道肯定不一般啊,等會(huì )回家帶幾個(gè)給爸媽嘗嘗!"在中秋佳節到來(lái)之際,港焙"‘餅’紛中秋.我的月餅我做主"月餅DIY 活動(dòng)在學(xué)校西點(diǎn)教室舉行。

港焙:提前過(guò)中秋 DIY月餅你喜歡嗎?

9月8日下午一點(diǎn),嘉賓們一起來(lái)到港焙西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習親手制作精致美味的月餅,共同享受濃情四溢的周末時(shí)光。

港焙:提前過(guò)中秋 DIY月餅你喜歡嗎?

活動(dòng)現場(chǎng),港焙西點(diǎn)學(xué)校烘焙講師葛歡歡老師為大家講解了月餅目前流行的種類(lèi),并詳細講解廣式月餅的材料和步驟及親自示范,手把手教大家做月餅。

港焙:提前過(guò)中秋 DIY月餅你喜歡嗎?

制作月餅前,葛老師已經(jīng)把原料及配方、制作方法都寫(xiě)在了黑板上:"原料及配方:月餅專(zhuān)用糖漿250g、月餅專(zhuān)用花生油63g、堿水6g、月餅專(zhuān)用粉350g ;餡料:黑芝麻餡、紅豆沙餡;制作流程:將月餅專(zhuān)用糖漿和月餅專(zhuān)用花生油拌勻……" 葛老師講解完后,親自示范操作制作月餅。

經(jīng)過(guò)葛老師的細心指導和示范之后,嘉賓們興致盎然地開(kāi)始了月餅DIY,從包餡、壓模到成品出爐,每一個(gè)細節和步驟都親自動(dòng)手完成,很多雖然都是次動(dòng)手學(xué)做廣式月餅,但都做得可有勁,學(xué)起來(lái)有模有樣,每一位嘉賓的臉上都洋溢著(zhù)作品成功的喜悅感,在寓教于樂(lè )中,體會(huì )動(dòng)手的快樂(lè )。

港焙:提前過(guò)中秋 DIY月餅你喜歡嗎?

等到嘉賓們自已制作的月餅從烤箱拿出來(lái)時(shí),新鮮出爐的DIY手工月餅超級萌,那種月餅的香味足以讓人記住很久很久,一口咬下,月餅皮酥,月餅餡是嘉賓們自己選擇的餡料,或黑芝麻餡或紅豆沙餡,那口感不是平常的月餅味道可以形容的,大家自己DIY的月餅都可以帶回家與家人一起分享。

港焙:提前過(guò)中秋 DIY月餅你喜歡嗎?

幸福四溢的月餅DIY體驗課,鎖住歡樂(lè )DIY時(shí)光,感知西點(diǎn)熱情,港焙為您帶來(lái)的獨特西點(diǎn)文化,共同領(lǐng)略DIY美食的樂(lè )趣。如果你也喜歡美食,熱愛(ài)西點(diǎn),就來(lái)港焙學(xué)習吧!

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