4月21日下午,"與櫻花相遇 與慕斯相融"櫻花慕斯蛋糕DIY體驗課在港焙西點(diǎn)學(xué)校良渚校區西點(diǎn)教室甜蜜開(kāi)啟,此次活動(dòng)讓來(lái)賓與我校西點(diǎn)師零距離接觸,體驗了櫻花慕斯蛋糕DIY的無(wú)限樂(lè )趣。
下午13:30,港焙良渚校區櫻花慕斯蛋糕DIY活動(dòng)的西點(diǎn)教室早已座無(wú)虛席,對于即將到來(lái)的甜蜜櫻花慕斯蛋糕DIY活動(dòng)大家充滿(mǎn)了期待。
港焙西點(diǎn)學(xué)校烘焙講師陳棕煥老師為大家講解了櫻花慕斯蛋糕的制作食材和制作步驟,并親自示范制作,手把手教大家做紙杯蛋糕。
"酸奶櫻花慕斯蛋糕原料:蛋黃3只、牛奶150g、吉利丁片13g、酸奶200g、鹽漬櫻花10顆……吉利丁片13g用冰水泡軟備用,蛋黃3只打發(fā)至微白加入牛奶150g攪拌均勻……" 陳老師說(shuō)。從放食材的順序到攪拌的動(dòng)作……每一步都有講究。
接下來(lái),陳老師現場(chǎng)為大家示范制作過(guò)程,嘉賓們全神貫注聽(tīng)老師講解,看著(zhù)陳老師輕松的制作出一個(gè)個(gè)精美的櫻花慕斯蛋糕,大家都躍躍欲試。
活動(dòng)現場(chǎng)我校為現場(chǎng)來(lái)賓們準備了豐富的DIY食材,有雞蛋、牛奶、酸奶、淡奶油、檸檬片、櫻花等豐富的食材以及制作櫻花慕斯蛋糕的烘焙工具,到場(chǎng)嘉賓紛紛參與,和西點(diǎn)老師一起制作出美味的蛋糕。
烘焙,總能給人帶來(lái)一種意想不到的愉悅和幸福,現場(chǎng)除了可以體驗櫻花慕斯蛋糕DIY的魅力,還可以將制作的美味蛋糕帶回家,與家人分享哦?;顒?dòng)結束后,嘉賓們看著(zhù)自己的個(gè)性櫻花慕斯蛋糕都樂(lè )開(kāi)了花。此次活動(dòng)的開(kāi)展讓大家不僅增長(cháng)了烘焙知識,體驗了動(dòng)手制作美食的樂(lè )趣,同時(shí)也增進(jìn)了大家對港焙的了解。
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