2020年春節,一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情讓本該熱熱鬧鬧的*安靜了下來(lái),大家都被迫宅在家中,過(guò)上了真正的"宅男、宅女"的生活,劉凡就是其中的一員。但她與大多數人有所不同,這次疫情讓她決定辭掉原來(lái)的工作,學(xué)習烘焙。到底為什么呢?下面,一起來(lái)看看發(fā)生在劉凡身上的故事。

劉凡是杭州一家小公司的職員,春節放假時(shí)她帶著(zhù)無(wú)比喜悅的心情回到家鄉,與父母歡度春節。但是,由于新冠肺炎爆發(fā),公司復工的時(shí)間一次次推遲,這讓她的內心焦躁而又不安。直到三月初,一條消息將這種情緒推向了高潮,公司通知受疫情影響,公司經(jīng)營(yíng)困難,全員降薪30%,停工期間發(fā)低工資的75%,全年不調薪,如果不接受的員工可以辭職。這讓劉凡慌了起來(lái),她心想,自己原本就入不敷出,停工期間還要照常交房租,需要不少錢(qián)。想要辭職重新找工作,又害怕新工作還不如現在這個(gè),每天都在焦慮之中度過(guò)。

直到有,劉凡在朋友圈看到之前經(jīng)常光顧的一家私房烘焙已經(jīng)開(kāi)始正常接單做生意了。她轉念一想,自己不如也學(xué)烘焙開(kāi)店創(chuàng )業(yè)。想到這里,她就向那家私房烘焙的店主了解了一些詳情,店主提到,自己之前也是上班一族,后來(lái)辭職將重心放在了家庭上,由于自己孩子喜歡吃面包甜品,就想著(zhù)與其每次去外面買(mǎi),不如自己也學(xué)一下。經(jīng)過(guò)朋友推薦,她選擇了杭州港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校,學(xué)校實(shí)行小班授課制,包教包會(huì )。在校學(xué)習期間,老師們都很認真負責,自己也很快掌握了全面的烘焙技術(shù)。畢業(yè)之后在學(xué)校就創(chuàng )業(yè)服務(wù)中心的幫助下開(kāi)了這家私房烘焙?，F在她能夠輕松地兼顧事業(yè)與家庭,月收入也很可觀(guān)。

店主還說(shuō),私房烘焙具有靈活、多變、反應迅速等優(yōu)勢,接單時(shí)不受時(shí)間空間限制,更多是在網(wǎng)絡(luò )上接單,具備巨大的發(fā)展潛力。就像這次疫情,別的飯店都已停工多日,我們店就憑借線(xiàn)上下單、微信/支付寶支付、配送到家、指定地點(diǎn)自提等快捷方便的成交方式,開(kāi)啟了訂做蛋糕、面包配送的業(yè)務(wù),并沒(méi)有受多大影響。

劉凡聽(tīng)完店主的話(huà),學(xué)習烘焙的想法變得更加強烈,就向店主要了港焙學(xué)校課程顧問(wèn)李老師的聯(lián)系方式,咨詢(xún)了很多相關(guān)問(wèn)題,經(jīng)過(guò)李老師的耐心解答,她對烘焙有了更深入的了解。于是決定辭掉了原來(lái)的工作,還趁學(xué)校"預付定金減學(xué)費"的活動(dòng)交了學(xué)習定金,報名參加了學(xué)校的面包烘焙創(chuàng )業(yè)班。

劉凡后說(shuō),這次疫情讓她明白了找一份前景好、有保障的工作有多么重要。等疫情過(guò)后,大家摘下口罩的那,她必須!馬上、立刻去港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校學(xué)習烘焙。。

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