都說(shuō)西點(diǎn)烘焙行業(yè)好,它的優(yōu)勢有哪些呢?在經(jīng)濟全球化以及我國經(jīng)濟形勢發(fā)展良好的大環(huán)境下,西點(diǎn),正逐漸從國外向國內深入發(fā)展,越來(lái)越多的西點(diǎn)餐廳、酒店出現在各大城市里,麥當勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西點(diǎn)映入人們眼簾。西點(diǎn),正成為*人生活不可或缺的一部分。西點(diǎn)行業(yè),也因為其無(wú)可比擬的優(yōu)勢快速發(fā)展著(zhù)。

都說(shuō)西點(diǎn)烘焙行業(yè)好,它的優(yōu)勢有哪些呢

都說(shuō)西點(diǎn)烘焙行業(yè)好,它的優(yōu)勢有哪些呢?

1、西點(diǎn)人才稀缺。當前,整個(gè)餐飲行業(yè)特別是西點(diǎn)行業(yè)在我國發(fā)展迅速,*各大城市的西點(diǎn)餐廳涌現。于此相對的是,稀缺的西點(diǎn)人才成了西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、賓館均出現"西點(diǎn)人才荒"的現象。據權威機構調查,未來(lái)五年,西點(diǎn)師社會(huì )需求量達到200萬(wàn)人,且會(huì )繼續呈增長(cháng)方式。目前,*西點(diǎn)人才稀缺,從業(yè)人員約100萬(wàn),西點(diǎn)技術(shù)人才更少,因此,的西點(diǎn)師無(wú)疑是"香餑餑"。

2、薪資待遇豐厚。西點(diǎn)人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí),預計到未來(lái)西點(diǎn)食品行業(yè)將會(huì )達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。在西點(diǎn)行業(yè)具有技師職稱(chēng)的西點(diǎn)師,年薪達10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。根據鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐調查結果顯示,目前我國星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬(wàn)達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來(lái)、家樂(lè )福、85℃等大型西餅連鎖屋等西點(diǎn)師缺口數量巨大,各大西點(diǎn)單位均高薪聘請西點(diǎn)師。

3、工作環(huán)境舒適。西點(diǎn)行業(yè),被譽(yù)為黃金行業(yè)、時(shí)尚行業(yè),而西點(diǎn)師無(wú)疑也是贊譽(yù)美佳。西點(diǎn)師,儼然已成時(shí)尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,西點(diǎn)師的工作環(huán)境無(wú)疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調房?jì)?只需通過(guò)現代化的設備設計出時(shí)尚的西點(diǎn)食物,工作簡(jiǎn)單輕松。

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