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杭州面包西點(diǎn)培訓學(xué)校內容是以面包為主嗎

烘焙全能課程

面包類(lèi):甜面包類(lèi)10種、牛奶類(lèi)面包2種、調理類(lèi)面包3種、咸面包類(lèi)5種、裝飾面包2種;

蛋糕類(lèi):戚風(fēng)蛋糕類(lèi)5種、海綿蛋糕類(lèi)4種、重油蛋糕類(lèi)3種以及面糊蛋糕類(lèi)3種;

吐司類(lèi):紅豆吐司、葉蓉吐司、培根芝士吐司、白吐司等5種;

餅干類(lèi):蛋黃酥、燕麥小餅、少林酥、老婆餅、蛋撻、羅馬盾牌、泡芙、桃酥、曲奇餅干等12種;

月餅類(lèi):五仁月餅、黃金拿酥、蓮蓉蛋黃有3種;

丹麥類(lèi):丹麥手撕、丹麥培根、雙色可頌、丹麥黃桃等二十余種;

軟歐類(lèi):卡門(mén)貝爾、紅酒芝士、葡萄軟歐、竟日雜糧、高纖奶酪等二十余種;

酥點(diǎn)類(lèi):拿破侖、蝴蝶酥、榴蓮酥、紅豆酥等;

法式類(lèi):法棒、奶香片、法式培根、法式蔓越莓乳酪等;

硬質(zhì)類(lèi):紅豆列巴、木根、羅宋等;

甜點(diǎn)類(lèi):天鵝泡芙、流心芝士塔、阿拉棒、半熟芝士、藍莓乳酪塔等

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