還記得4月份的中法甜點(diǎn)大賽預選賽嗎?

眾多業(yè)內西點(diǎn)大師齊聚南京

展開(kāi)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的激烈角逐

入眼滿(mǎn)是驚喜

絢麗在舌尖綻放

賽事歷時(shí)三天

從賽前準備到賽中較量

每一位選手都付出了百分百的努力

不僅是專(zhuān)業(yè)技能的比拼

更是心理素質(zhì)的考驗

三名選手終脫穎而出

繼續法國甜秘之旅

9月15日,港焙西點(diǎn)西餐教育"中法甜點(diǎn)大賽"

浪漫甜秘之旅團隊將啟程歐洲

繼續追本溯源

探訪(fǎng)正統西點(diǎn)的奧秘

……

壹

探秘法國甜品店

法式甜點(diǎn)在甜點(diǎn)中的地位不需多言,但一家甜品店真正的名氣不在于它傳播的有多遠,而是在它所影響的范圍內深深受人喜愛(ài),我們將走訪(fǎng)法國的甜品店,探秘品牌背后的奧秘。

貳

品鑒三星米其林法餐

三星米其林法餐簡(jiǎn)直就是幸福的代名詞,老師們將在法國的三星米其林餐廳品鑒法式大餐,從舌尖到心底,從鼻息到心靈,體悟東西方烹飪、廚藝的精髓。

叁

享受巴黎的文化之旅

法國,浪漫的代名詞,歐式文化與神秘的色彩充斥著(zhù)各個(gè)角落。埃菲爾鐵塔或是盧浮宮,巴黎圣母院或是泰晤士河畔,本次甜秘之旅將游歷法國的文化景點(diǎn),感受歐洲古典與現代的文化,開(kāi)拓視野。

肆

開(kāi)展中法甜點(diǎn)友誼賽

主題甜點(diǎn)友誼賽,零距離對話(huà)法國西點(diǎn)大師,面對面進(jìn)行技能比拼交流,味蕾的碰撞,理念的摩擦,中西方文化互相影響,靈感由此而生。

友誼賽對戰陣容

法國ENSP國立高等西點(diǎn)學(xué)校講師Jeremy DELTEIL,8年從業(yè)經(jīng)驗,擅長(cháng)巧克力、法式甜品。

法國ENSP國立高等西點(diǎn)學(xué)校講師LUDOVIC PUISSOCHET,18年從業(yè)經(jīng)驗,擅長(cháng)法式甜品。

法國ENSP國立高等西點(diǎn)學(xué)校講師,10年從業(yè)經(jīng)驗,法國大師級甜點(diǎn)師Romain CHALUMEAU。

如果你也熱愛(ài)烘焙甜點(diǎn)

如果你心中也曾有一個(gè)米其林的夢(mèng)想

請和我一同期待

本次行程,我們的老師將會(huì )為大家帶回法國的精致紀念品,保持關(guān)注,小歐會(huì )時(shí)間公布獲獎參與方式哦,法國甜秘之旅,敬請期待!