愛(ài)吃面包、點(diǎn)心、蛋糕的人們早已習以為常。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業(yè)。在烘焙行業(yè)具有技師職稱(chēng)的西點(diǎn)烘焙師,年薪達10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。那如何才能成為一個(gè)合格的專(zhuān)業(yè)烘焙師呢?選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)的漢口糕點(diǎn)培訓學(xué)校就顯得極其重要了。

一、師資資源

中西糕點(diǎn)培訓學(xué)校選擇的要素就是師資。訓練有素的導師是學(xué)生烘焙技術(shù)提升的保障,他們必須具備高超的技術(shù)以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗。當然導師的足夠耐心,能夠給予學(xué)生精心的輔導,這是老師應該有的高素質(zhì)。雖然古語(yǔ)云,師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行靠個(gè)人,但一個(gè)好的老師,仍然是考察一家機構是否為專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓機構的重要條件。

二、學(xué)校資質(zhì)

眾所周知,在*辦學(xué)離不開(kāi)資質(zhì)的申請,資質(zhì)就是品質(zhì)保證,象征了中西糕點(diǎn)培訓學(xué)校的整體素質(zhì)和綜合實(shí)力,體現中西糕點(diǎn)培訓的規模、開(kāi)班條件、教學(xué)環(huán)境、衛生安全、原料優(yōu)劣等各方面。學(xué)校的辦學(xué)資質(zhì)代表了硬實(shí)力,是對學(xué)員的一種保障。而教學(xué)環(huán)境、衛生安全、原材料的供應等方面,關(guān)系到了整個(gè)教學(xué)計劃的開(kāi)展優(yōu)質(zhì)與否。

三、課程安排

參加課程的學(xué)生情況各不相同,技能水平也千差萬(wàn)別。在中西糕點(diǎn)培訓領(lǐng)域中,不同的教案編排,達到的中西糕點(diǎn)培訓效果相去甚遠。因此,專(zhuān)業(yè)的中西糕點(diǎn)培訓學(xué)校會(huì )自行研發(fā)具有針對性的課程。此外,專(zhuān)業(yè)的中西糕點(diǎn)培訓學(xué)校會(huì )定時(shí)更新課程教學(xué)內容,確保中西糕點(diǎn)培訓教程與時(shí)俱進(jìn)。