糕點(diǎn)師,一個(gè)優(yōu)雅而時(shí)尚的技術(shù)職業(yè),充滿(mǎn)了神秘與魅力,工作輕松收入還不錯。正是由于糕點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)越來(lái)越吃香,所以很多人選擇了從事糕點(diǎn)師,于是學(xué)糕點(diǎn)師的人越來(lái)越多。那么,哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方?

糕點(diǎn)是什么?

餐廳的糕點(diǎn)廚師負責幾乎了所有甜食或烘焙食品,包括但不限于:面包、蛋糕、餡餅、冰淇淋、糖果、慕斯、松餅、甜面包、布丁、餅干、夾心面團糕點(diǎn)、附加甜點(diǎn)心、巧克力和糖制品。這里面包括了蛋糕和甜品。

哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方

去哪里學(xué)做糕點(diǎn)?

1、自?shī)首詷?lè )。自己網(wǎng)上看看做糕點(diǎn)的視頻,適合一個(gè)喜歡自己吃,自己動(dòng)手的糕點(diǎn)愛(ài)好者。當然這種學(xué)做蛋糕的方式非常靈活,缺點(diǎn)就是視頻中的做法比較單一,配方比較隨意。真正好吃的配方是不會(huì )隨意在網(wǎng)絡(luò )上展現的。

2、去糕點(diǎn)店當學(xué)徒。很多人心里都中意這種學(xué)習方式。省錢(qián)呀!確實(shí),當學(xué)徒可以說(shuō)是很省錢(qián)的一種學(xué)習方式,似乎又能學(xué)技術(shù),還能省錢(qián),一舉兩得。其實(shí),事情都是有兩面性的。既然免費學(xué)技術(shù)了,豈不是大家都蜂擁而至,全區糕點(diǎn)店當學(xué)徒去了?但實(shí)際情況是,當學(xué)徒的只有非常小的一部分人。大多數人都是選擇了去西點(diǎn)學(xué)校。這是為什么呢?有一句話(huà)說(shuō)的好,免費的都是貴的!既然是當學(xué)徒,自然得干活,而且是免費干活喲,或者只是給你個(gè)生活費。你付出勞動(dòng),得到的回報應該是為了學(xué)技術(shù)吧,因此給你工資或者不給都是說(shuō)得過(guò)去的。那么你能學(xué)到多少技術(shù)呢?

哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方

俗話(huà)說(shuō),教會(huì )徒弟,餓死師傅,因此,作為學(xué)徒,師傅當然不會(huì )把壓箱底的東西輕易交給你的,大多時(shí)候都是讓你打雜,學(xué)點(diǎn)皮毛。否則,你學(xué)到真技術(shù)了,還會(huì )在這里留下來(lái)免費干活,或者只是拿個(gè)底薪?這個(gè)我們拿腳趾頭都能想明白的。所以到,即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費很長(cháng)的時(shí)間。有這些時(shí)間去參加真正的糕點(diǎn)師培訓,再個(gè)高薪工作,早就把學(xué)費賺回來(lái)了。道理歸道理,還是靠個(gè)人自己去衡量一下。

3、到專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)學(xué)校學(xué)習。專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師學(xué)校也就是西點(diǎn)培訓學(xué)校。主要教學(xué)生西式蛋糕,中式面點(diǎn)的制作技術(shù),一般還會(huì )教學(xué)生另外的奶茶咖啡等等。這一切都是為了滿(mǎn)足想要開(kāi)店創(chuàng )業(yè)者或者希望做高薪西點(diǎn)師的需求。老師技術(shù)實(shí)在,不會(huì )隱瞞核心技術(shù),不存在教會(huì )學(xué)生,餓死師傅的擔憂(yōu)。恰恰相反,學(xué)生才能彰顯老師的水平!就連老師自身,也一直在不停的學(xué)習國內外的新技術(shù),滿(mǎn)足市場(chǎng)的流行需求,到這樣的學(xué)校學(xué)習,想學(xué)不會(huì )都不行!

哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方

糕點(diǎn)培訓哪個(gè)學(xué)校好?

在人們心里,首先會(huì )想起有品牌的學(xué)校吧。這也說(shuō)明了一家學(xué)校的品牌在消費者內心的份量。好品牌源于好實(shí)力,好實(shí)力才能鑄就好品牌。港焙西點(diǎn)歷經(jīng)30多年的經(jīng)驗積累,早已經(jīng)成長(cháng)為*的連鎖西點(diǎn)培訓學(xué)校。

其次,學(xué)習糕點(diǎn)制作離不開(kāi)基礎設施和相關(guān)培訓設備,這關(guān)系著(zhù)學(xué)習的真實(shí)性和效率。糕點(diǎn)培訓是一個(gè)技能的培訓,一定是以實(shí)操為主,所以相關(guān)的糕點(diǎn)設備不僅在數量上要充足,設備的功能性也很重要,這決定著(zhù)學(xué)員學(xué)出來(lái)后能否對市場(chǎng)上的設備快速上手。港焙西點(diǎn)學(xué)校的設施和設備齊全而且數量眾多,人手一套設備可以地提習效率,節省時(shí)間,讓同學(xué)們更有學(xué)習興趣和更早學(xué)會(huì )。

哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方

第三,實(shí)用性和流行性。同學(xué)們來(lái)學(xué)糕點(diǎn),自然是想要學(xué)到真正的技術(shù),而且必須是實(shí)用和流行的,否則學(xué)會(huì )出來(lái),做的作品也難以贏(yíng)得市場(chǎng)的認可。所以在選擇西點(diǎn)學(xué)校時(shí),內容的實(shí)用性和流行度都是考量的重要標準。學(xué)有所成,是一定對應市場(chǎng)需求的。在港焙西點(diǎn)學(xué)校,連老師都在一刻不停的汲取市場(chǎng)的糕點(diǎn)技術(shù),那對學(xué)員來(lái)說(shuō),這樣的學(xué)校難道不是自己需要的學(xué)校嗎!

第四,畢業(yè)后找工作怎么辦?在港焙西點(diǎn)學(xué)校,這一點(diǎn)是同學(xué)們不需要擔心的。學(xué)校有自己的創(chuàng )就業(yè)中心,專(zhuān)門(mén)為畢業(yè)學(xué)子的工作服務(wù)。港焙已經(jīng)跟*多家餐飲企業(yè)單位簽訂了合作關(guān)系,學(xué)員的畢業(yè)也就是就業(yè),根本無(wú)須去擔心找工作的問(wèn)題!

哪里有學(xué)做糕點(diǎn)的地方?糕點(diǎn)師的發(fā)展前途也是非常廣闊的。糕點(diǎn)主廚是作為一個(gè)具體的身份開(kāi)始與行政主廚并駕齊驅的。如今,在一些餐廳,行政主廚和糕點(diǎn)主廚是平等的合作伙伴。