馬卡龍(法語(yǔ):Macaron)

作為一種法國甜點(diǎn)為人們所熟知,但其實(shí)它早出現在意大利的修道院,是一位名為Carmelie的修女為替代葷食而制作的。

1533年凱瑟琳.德.美第奇嫁給法國國王亨利二世時(shí),由隨行廚師將馬卡龍的制作方法傳入法國。

馬卡龍在法國被發(fā)揚光大,成為享譽(yù)世界的美食。

馬卡龍以其甜美繽紛的顏色受到女性消費者的喜愛(ài),馬卡龍的原材料十分豐富,口味繁多,這也就給這個(gè)頗具傳奇色彩的"法式貴族甜品"帶來(lái)了豐富的配色。

有著(zhù)"少女的酥胸" 美譽(yù)的甜點(diǎn)——馬卡龍

以法式浪漫的氣息+超高的顏值

在世界各地坐擁著(zhù)大批粉絲

"馬卡龍重量只有幾克,但是卻足以讓你滿(mǎn)足地顫抖。

它們很薄,酥脆的外殼、圓圓的形狀、誘人的顏色都會(huì )讓愛(ài)好者們提前大飽眼福

然后你可以用手指感受它們光滑的表面,嗅到它們誘人的香氣,當你咬到它們酥脆的外殼

耳朵便會(huì )立即接受到那悅耳的聲音,這美好的一切之后,便是味覺(jué)的滿(mǎn)足"!

好啦~杭州西點(diǎn)培訓學(xué)校小編說(shuō)了這么多主要是為了給各位小伙伴詳細的介紹一下馬卡龍的由來(lái)

(內心真實(shí)想法:想讓你們來(lái)我們家學(xué)習馬卡龍課程)

其實(shí)在上個(gè)月的時(shí)候就有好多小伙伴在后臺問(wèn)小編什么時(shí)候能開(kāi)一節"馬卡龍課程"

當時(shí)小編說(shuō):"時(shí)機未到,俠士莫急"

其實(shí)...其實(shí)...是我們還沒(méi)試驗出一種相對穩定的馬卡龍配方!所以我們才遲遲沒(méi)有推出課程

現在經(jīng)過(guò)我們反復試驗經(jīng)歷重重"磨難"終于成功啦

馬卡龍課程

課程特點(diǎn):小班一對一教學(xué)

課程要點(diǎn):各種材料的認識、蛋白的打發(fā)狀態(tài)控制、煮糖水時(shí)的狀態(tài)控制

課時(shí):

如果,想情人節給自己愛(ài)的人親手做一款只屬于你們的馬卡龍的話(huà)

那就趕快行動(dòng)起來(lái)吧

杭州西點(diǎn)培訓學(xué)校的實(shí)際實(shí)操,抵制無(wú)限制大班教學(xué),開(kāi)展精品小班教學(xué),每班1-10人,保證每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習與實(shí)踐更加的緊密結合。