相信大家初入烘焙行業(yè)都為此糾結過(guò),今天我們就來(lái)為大家仔細分析分析。

我們先說(shuō)說(shuō)去烘焙實(shí)體店吧。去實(shí)體店當烘焙學(xué)徒,每天工作8-10個(gè)小時(shí),而且每天做的事情都是一些簡(jiǎn)單的工作,給師傅打雜,做些雜七雜八的事情,沒(méi)有學(xué)習時(shí)間,完全學(xué)不到烘焙技術(shù)。就算能學(xué),也要看師傅愿不愿意教授烘焙知識了,畢竟師傅也有自己的工作。再說(shuō)了,開(kāi)門(mén)做生意,都是奔著(zhù)賺錢(qián)的,哪個(gè)老板愿意消耗原材料,增加成本供學(xué)徒學(xué)習呢?所以,小編不建議去實(shí)體店學(xué)烘焙技術(shù)。

烘焙學(xué)習培訓機構怎么選擇?

我們再說(shuō)說(shuō)學(xué)烘焙去烘焙學(xué)習培訓機構的情況吧。畢竟烘焙學(xué)習培訓機構是專(zhuān)門(mén)學(xué)習烘焙的地方,能夠系統化專(zhuān)業(yè)地學(xué)習烘焙操作技術(shù)。一家正規的烘焙學(xué)習培訓機構,不僅有優(yōu)質(zhì)的師資團隊授課,還有系統全面的烘焙內容,還提供一系列的創(chuàng )業(yè)指導,幫助你更快地成功開(kāi)店。

杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校有獨立的校區,教室寬敞明亮,采用小班制教學(xué),始終走在市場(chǎng)發(fā)展的前沿,緊跟社會(huì )前沿,新產(chǎn)品潮流。"實(shí)踐+理論"模式,以實(shí)踐操作、強化訓練為主,理論為輔,讓每個(gè)人都學(xué)到真技術(shù)。