以前,大街小巷少有烘培店,人們購買(mǎi)蛋糕的金額少,品種也不多。但近幾年,烘培店如雨后春筍般在各大中小城市出現。有數據顯示,*內地平均15萬(wàn)人消費一家烘焙店,同等條件下,該數據遠遠高于香港、韓國、日本等地區,烘焙業(yè)的潛力不容忽視。

       烘培行業(yè)快速發(fā)展帶動(dòng)烘培包裝發(fā)展多樣化數據統計顯示,2008年至今,國內的烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入年均增長(cháng)都在30%左右,速度驚人。從現實(shí)來(lái)看,烘焙食品在三、四線(xiàn)城市以及農村市場(chǎng)的滲透正在加劇,面包等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一。從年齡層來(lái)看,消費群體也在擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。

       對于喜好美食的人來(lái)說(shuō),西點(diǎn)美味,無(wú)疑是一種甜蜜誘惑。那些外形精致可愛(ài)的巧克力、蛋糕、泡芙、曲奇餅等都散發(fā)著(zhù)香甜的味道美食,也正是因為這樣的原因,越來(lái)越多的人們走進(jìn)杭州港焙國際西點(diǎn),用自己的努力,去烘焙出一份屬于自己"食"尚與健康!