蛋糕行業(yè)近年來(lái)在國內取得了快速發(fā)展,其行業(yè)年復合增長(cháng)率是GDP增長(cháng)的2倍以上。因其低廉的創(chuàng )業(yè)門(mén)檻,高額的產(chǎn)品利潤,也讓蛋糕行業(yè)成為了新的創(chuàng )業(yè)熱土;同時(shí)隨著(zhù)行業(yè)的發(fā)展,各大企業(yè)均急需的蛋糕人才,據相關(guān)*統計*熟練的蛋糕人才缺口已達百萬(wàn)之巨,部分企業(yè)年薪20萬(wàn)難覓技術(shù)人才;為了解決人才供應問(wèn)題,伴隨而生的蛋糕培訓也迎來(lái)了爆發(fā)期。

以下是港焙根據在校學(xué)員進(jìn)行綜合分析得出的結果,旨在展示目前蛋糕培訓市場(chǎng)學(xué)員的基本構成情況。

數據概覽:

一、性別

從大數據來(lái)看,投入到蛋糕行業(yè)的多數為女性群體,女性群體從事蛋糕行業(yè)有以下優(yōu)勢:

1、便于創(chuàng )業(yè),兼顧家庭與事業(yè);

2、女性群體心思更加細致,更加適合蛋糕行業(yè);

3、興趣與事業(yè)兼得,陶冶日常生活,增加生活質(zhì)量;

4、利潤率高,創(chuàng )業(yè)投入小,風(fēng)險小,總體適合女性成功創(chuàng )業(yè)所需的一切條件。