誤區一:調酒師培訓學(xué)校的名稱(chēng)就叫調酒學(xué)校

不懂行的人認為調酒師培訓學(xué)校的名稱(chēng)一定是啥啥啥調酒學(xué)校,感覺(jué)很專(zhuān)業(yè),其實(shí)不然,調酒技能也屬于舶來(lái)品,屬于西式餐飲的一個(gè)門(mén)類(lèi),所以他只是一個(gè)專(zhuān)業(yè),在專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校會(huì )開(kāi)設這個(gè)專(zhuān)業(yè),比如我們熟知的杭州港焙西點(diǎn)就開(kāi)設精品調酒專(zhuān)業(yè),是四大專(zhuān)業(yè)之一。

誤區二:花式調酒更加厲害,專(zhuān)業(yè)度高

很多學(xué)校以各種花式表演吸引學(xué)生報名學(xué)習,入學(xué)后大部分時(shí)間在扔瓶子,打趣地說(shuō)和雜耍差不多,其實(shí)這是一種招攬學(xué)生的方法?；ㄊ街皇钦{酒技能錦上添花的一項輔助技能,調酒真正的精髓在于酒品的搭配,調制和創(chuàng )新。在入學(xué)時(shí)候我們主要是看學(xué)校能提供的實(shí)操,是不是有各類(lèi)進(jìn)口、高端的酒水練習,能給到的實(shí)操調制課程有多少,而不是練習扔瓶子的時(shí)間。高端的圈子從來(lái)不是花式,不俗的格調也絕不會(huì )是表演。

從以上兩點(diǎn)我們仔細分析就可以得出杭州調酒師培訓哪個(gè)好。杭州港焙精品調酒專(zhuān)業(yè),模擬真實(shí)酒吧氛圍,高端酒水一應俱全,學(xué)生們都跟在多年從業(yè)經(jīng)驗的師傅后面認真調制酒水,所有人都以實(shí)操為主,人手一套設備工具,能學(xué)到扎實(shí)的基本功,畢業(yè)還直接推薦名企就業(yè)。