西點(diǎn)、蛋糕類(lèi),是近年來(lái)熱門(mén)的行業(yè),因此,很多學(xué)生選擇學(xué)習西點(diǎn)來(lái)緩解就業(yè)壓力。那么,

杭州港焙學(xué)校主要從五個(gè)方面來(lái)保證教學(xué)質(zhì)量:

西點(diǎn)培訓學(xué)校西點(diǎn)教學(xué)

1、課程的研發(fā)---根據各大賓館酒店的實(shí)際要求和同學(xué)們的學(xué)習情況,港焙研究院持續的對課程進(jìn)行研發(fā),始終保持港焙的專(zhuān)業(yè)在業(yè)內;

2、烹調師的管理---嚴格的烹調師選拔和管理流程可以直接保證教學(xué)質(zhì)量。的專(zhuān)職老師,統一的教學(xué)方法和大綱,每年對教學(xué)方法的推廣都是教學(xué)質(zhì)量的前提;

質(zhì)量的監督---由教務(wù)*采用問(wèn)卷調查的方式,讓每名同學(xué)直觀(guān)反饋老師的教學(xué)情況,讓教學(xué)變成"互動(dòng)的",所有的課程我們都是定時(shí)、定量、定標準、定流程,教師手把手輔導,全部以實(shí)踐操作為主。

階段的考核---每個(gè)階段對同學(xué)們的"階段考核"是對同學(xué)們學(xué)習情況的及時(shí)了解。清晰掌握了同學(xué)們的學(xué)習情況,就可以提高下一步教學(xué)的針對性。

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