蛋糕行業(yè)的前景是毋庸置疑的,那么我們要到哪里學(xué)習蛋糕呢?是到蛋糕店還是專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校呢?今天我們就為大家區分個(gè)高低出來(lái)!

學(xué)習內容

在蛋糕店當學(xué)徒,你的身份是工作人員并不是學(xué)習者,所以大多數學(xué)徒還是打雜,幫蛋糕店做些雜貨,師傅怎么做蛋糕,但是根本不會(huì )讓你動(dòng)手做。除非你情商夠會(huì )處人會(huì )處事,師傅可能會(huì )教你一些,其他的你想都別想了。

但是,去正規的蛋糕學(xué)校就完全不一樣了,學(xué)校的主要目的就是教學(xué),擁有系統全面的課程,讓你學(xué)到更新、更系統、更全面的蛋糕技能。專(zhuān)門(mén)的蛋糕老師親自教學(xué),親自輔導,老師全天都在,你有問(wèn)題可以隨時(shí)問(wèn)老師,非常方便。

實(shí)操時(shí)間

當學(xué)徒,實(shí)操時(shí)間少,可能只有5%的時(shí)間給你,大多數時(shí)間還是打雜。去小型培訓機構實(shí)踐時(shí)間一般在50%一下,主要是以理論為主;在港焙這種等大型機構主要是以實(shí)操為主,占到95%的時(shí)間,都知道學(xué)技術(shù)不實(shí)操是完全不行的。港焙教學(xué)設施設備也很齊全,一人一轉,讓你不用等別人用完再用,既方便、又省時(shí)間,讓你的實(shí)操更多一些!