這是一款霸氣十足的香腸面包,我把面包捏成了肌肉發(fā)達的健身熊,看起來(lái)是不是特別逗呢!

健身熊面包的用料

高筋面粉175克,全蛋液35克,細砂糖20克,酵母2克,鹽1.5克,牛奶70克,玉米油14克, 奶酪腸 , 蜂蜜水 , 融化的巧克力

健身熊面包的做法

步驟1:把液體,糖,鹽倒進(jìn)廚師機桶里步驟2:揉成一個(gè)光滑的面團蓋上保鮮膜

步驟3:發(fā)酵到2倍大步驟4:發(fā)酵后放在揉面墊上排氣松弛,捏頭部和耳朵

步驟5:身體各部位分割好步驟6:把各部位加點(diǎn)水粘上去

步驟7:頭部45克2個(gè),胸部、胳膊10克8個(gè),耳朵、腹肌、腿部5克16個(gè),腰部7克2個(gè),擺好造型

步驟8:切一根奶酪香腸放上去,進(jìn)行二次發(fā)酵

步驟9:發(fā)酵后烤箱上下火180度烤18分左右,中途記得蓋上錫紙

步驟10:出爐刷上蜂蜜水就會(huì )亮亮的

步驟11:用融化的巧克力畫(huà)上表情,酷酷的健身熊面包就完成了!