鮮花總是傳達著(zhù)喜悅,甜點(diǎn)中添加新鮮花香會(huì )帶來(lái)一絲優(yōu)雅和浪漫。在做婚禮或者節日蛋糕時(shí),都可以選用鮮花來(lái)做裝飾。

1. 高層的婚禮或活動(dòng)上用的鮮花蛋糕,可以和你的整個(gè)現場(chǎng)裝飾相呼應。

2. 鮮花的綠葉,藤蔓也可以點(diǎn)綴裝飾蛋糕

3. 小型蛋糕裝飾

但在使用這些鮮花樹(shù)葉的時(shí)候,一定要了解她們的安全性。

 1. 了解你使用的花卉是否安全可食用

鮮花本身不是為了吃而種植的,它的主要作用就觀(guān)賞,有些花對于食用是天然有毒的,而有些則因使用農藥而有害。

即使你不吃實(shí)際的花,花與奶油之間的接觸也可能是不安全的。

2. 了解花卉如何種植

在確定哪些花可食用后,進(jìn)行研究并了解它們是如何種植的。如果花來(lái)自你自己的有機花園,你確信他們沒(méi)有接觸過(guò)任何殺蟲(chóng)劑,你就會(huì )感到安全。

所以和種植者或店主多交談,確保您購買(mǎi)安全的鮮花。不要害怕詢(xún)問(wèn)農民是否使用殺蟲(chóng)劑或其他化學(xué)品,因為這關(guān)心到你做出產(chǎn)品的安全性。

3. 使用安全的花材不僅重要,而且如何安全地準備花材也很重要

● 在使用之前洗凈并擦干它們,以去除可能在花瓣內揮之不去的污垢和小蟲(chóng)子。

● 好讓花朵空氣晾干,因為你不想再用紙巾吸干任何水滴時(shí)擦傷花瓣。

● 將莖切成適當的長(cháng)度,去除任何不需要的葉子,并去除花可能有的任何刺。

● 為了增加安全性,請使用使用安全密封的產(chǎn)品,以確保莖干上的汁液不會(huì )碰到蛋糕。

4. 安裝好花朵后,盡可能保鮮

如果你把它放在冰箱里,一定要把它蓋好,這樣蛋糕就不會(huì )變干。

5. 說(shuō)明在切蛋糕食用前去除花朵

提供詳細的切蛋糕指南,并告訴他們在切蛋糕之前去掉所有的花。

6. 提前溝通使用的裝飾花

在與您的客戶(hù)協(xié)商期間,請確保他們知道他們選擇的一些鮮花可能不適合,無(wú)法將它們放在蛋糕上。

如果他們選擇了一些不適合的花朵,你可以在蛋糕底座的漂亮花環(huán)或餐桌裝飾中使用它們,只要它們不碰蛋糕。

鮮花蛋糕看似簡(jiǎn)單

但越是簡(jiǎn)約的蛋糕

越能考驗一位蛋糕師的技能

抹胚是否干凈 利落 整潔

都毫無(wú)遮掩的全部展示出來(lái)

想學(xué)習如果制作出優(yōu)美的鮮花蛋糕嗎

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