一、職業(yè)教育邁入"黃金時(shí)代"

從2017年開(kāi)始到2019年,國務(wù)院辦公廳、教育部對職業(yè)教育領(lǐng)域的相關(guān)政策層出不窮。

2017年12月19日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》;

2018年2月5日,《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》正式發(fā)布;

2019年,又相繼出臺《職業(yè)教育改革實(shí)施方案》,《關(guān)于在院校實(shí)施"學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級證書(shū)"制度試點(diǎn)方案》和《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案(2019-2021)》。

"2019年,職業(yè)教育要下一盤(pán)大棋。"教育部部長(cháng)陳寶生在今年1月18日*教育工作會(huì )議上的一席話(huà),讓職業(yè)教育成為今年教育舞臺上的焦點(diǎn)。

在一系列政策密集出臺后,社會(huì )普遍認為,職業(yè)教育在今年迎來(lái)重大變革,新職業(yè)教育時(shí)代拉開(kāi)帷幕。

本輪職業(yè)教育改革,從政策制定和執行力度上,都反映出大規模培訓技術(shù)人才,是有效支撐我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。隨著(zhù)一系列政策的出臺,職業(yè)教育、技能教育邁入了快速發(fā)展的軌道。

二、高素質(zhì)技術(shù)人才缺口巨大 職業(yè)教育迫切需要

我國當前經(jīng)濟正處于轉型期,高素質(zhì)技術(shù)人才短缺。為滿(mǎn)足"*制造2025"計劃對技術(shù)型人才的需求,提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)與職業(yè)的匹配度,李克強總理提出2019年高職院校擴招100萬(wàn)人。同時(shí),國務(wù)院辦公廳印發(fā)《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案(2019-2021)》,強調職業(yè)技能培訓的重要作用。把職業(yè)技能培訓作為保持就業(yè)穩定、緩解結構性就業(yè)矛盾的關(guān)鍵舉措,作為經(jīng)濟轉型升級和高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。

目標任務(wù)是2019年至2021年,共開(kāi)展各類(lèi)補貼性職業(yè)技能培訓5000萬(wàn)人次以上;經(jīng)過(guò)努力,到2021年底技能勞動(dòng)者占就業(yè)人員總量的比例達到25%以上,高技能人才占技能勞動(dòng)者的比例達到30%以上。

正所謂"時(shí)勢造英雄",當前社會(huì )發(fā)展的現狀對于職業(yè)教育、技能教育是十分迫切的,這是無(wú)法阻擋的大勢所趨,職業(yè)技能教育必將有著(zhù)廣闊的天地,大有可為。

二、杭州港焙西點(diǎn)

據專(zhuān)業(yè)報告分析,近年來(lái)我國西點(diǎn)行業(yè)取得了快速發(fā)展,每年增長(cháng)速度達到30%以上,遠遠于GDP增速,即將達到萬(wàn)億規模,勢必將催生一大批企業(yè)和崗位需求。據了解國內每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬(wàn)人以上,大多數烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足。為了籠絡(luò )技術(shù)人才,很多企業(yè)不乏開(kāi)出10萬(wàn)元年薪招聘一線(xiàn)技術(shù)人員,也將整個(gè)烘焙行業(yè)薪資整體拉高于其他行業(yè)。同時(shí),隨著(zhù)烘焙行業(yè)的發(fā)展,西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)也因其投資小、門(mén)檻低、利潤高、銷(xiāo)售渠道廣、復購率高等特點(diǎn)而位列各類(lèi)創(chuàng )業(yè)項目前列。

龐大的人才需求也帶動(dòng)了西點(diǎn)培訓行業(yè)的蓬勃發(fā)展,各類(lèi)培訓機構也迎來(lái)了新的生機。但是真正能迎合市場(chǎng)或企業(yè)需求、有針對性地培訓機構少之又少。港焙西點(diǎn)教育緊跟政策,順應時(shí)代趨勢,本著(zhù)"嚴于律己、精于技術(shù)、專(zhuān)于教學(xué)"的教學(xué)理念、牢記"為西點(diǎn)行業(yè)的變革輸送人才"的使命,為有西點(diǎn)培訓需求的人們提供新的烘焙技術(shù)培訓,其產(chǎn)品體系源于正宗的西點(diǎn)發(fā)源地——法國,并通過(guò)自身的面包研究院的改良研發(fā),使之更加前沿,營(yíng)養更加均衡,口味更加符合國人。在教授產(chǎn)品技術(shù)的同時(shí)更加傳授就業(yè)、創(chuàng )業(yè)的基本常識,通過(guò)其龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò )讓所有就業(yè)學(xué)員能更快的融入企業(yè)中去,適應企業(yè)的發(fā)展;也讓所有創(chuàng )業(yè)學(xué)員解決創(chuàng )業(yè)過(guò)程中的店面選址、規劃,原材料設備采購,產(chǎn)品體系搭建,日常經(jīng)營(yíng)管理,宣傳推廣渠道等各項問(wèn)題,讓創(chuàng )業(yè)學(xué)員能全身心投入日常經(jīng)營(yíng)之中,更快能成功。因其良好的培訓體系和產(chǎn)品支持獲得了廣大西點(diǎn)愛(ài)好者的一致追捧,儼然成為西點(diǎn)培訓市場(chǎng)的風(fēng)向標。