眾所周知,烘焙一向以外觀(guān)精美著(zhù)稱(chēng)。正是因為這一點(diǎn),吸引了很多的年輕男女對它的熱愛(ài)。也正是因為這一點(diǎn),烘焙市場(chǎng)開(kāi)始迅猛發(fā)展。

  那么如果選學(xué)習烘焙,從事烘焙行業(yè),該如何選擇合適的國內好的烘焙學(xué)校呢?

要學(xué)會(huì )從以下幾點(diǎn)來(lái)判斷:

  點(diǎn),學(xué)校的口碑和規模。人們在找烘焙培訓機構的時(shí)候往往會(huì )優(yōu)先問(wèn)問(wèn)學(xué)校是不是有名,規模是不是大。也同樣會(huì )問(wèn)問(wèn)學(xué)校的口碑好不好,畢竟得到更多人肯定的評價(jià)才會(huì )更放心。 

第二點(diǎn),教學(xué)質(zhì)量能否得到,這里主要就是要看教師團隊是不是專(zhuān)業(yè),學(xué)校的任教老師是不是"名師出高徒"中的那個(gè)"名師";還有就是教學(xué)設備是不是完善,能不能做到讓每個(gè)學(xué)生都有操作設備練習的機會(huì )。

  第三點(diǎn),學(xué)校有沒(méi)有相應的就業(yè),也就是說(shuō)在畢業(yè)后能不能確保就業(yè),而不用再為學(xué)了技能卻找不到工作而發(fā)愁。

  所以建議你來(lái)杭州港焙烘焙 。教學(xué)設備先進(jìn),師資力量強大,老師們治學(xué)嚴謹,經(jīng)驗豐富。在老師的悉心指導和一對一輔導下,學(xué)生能迅速掌握各類(lèi)烹飪技藝和傳統絕活。

  學(xué)習要點(diǎn):

  1.學(xué)習了解法式蛋糕的起源,理論知識。

  2.烘焙原料的講解及原理。

  3.熟悉所有工具的正確使用方法。

      4.學(xué)習各種類(lèi)型的慕斯配方及制作方法與口味搭配的演變

  5.各種果醬的制作,馬卡龍以及各種餡心的制作。

  6.各種慕斯的保存方法、食用方法與佳食用口感。

  7.各種淋面、豹紋、噴砂、巧克力配件、裝飾小花等技術(shù)。