如何建立烘焙店的品牌效應——
烘焙店
這個(gè)烘焙市場(chǎng)越來(lái)越細分的時(shí)代,你是否會(huì )認為你的蛋糕店的烘焙產(chǎn)品具備差異化,就能樹(shù)立起自己烘焙品牌的影響力了嗎?在此,小編鄭重的告訴大家,這是截然錯誤的觀(guān)點(diǎn)。
關(guān)于品牌建設,品牌大師曾說(shuō)過(guò):"終決定品牌的市場(chǎng)地位的是品牌本身的性格,而不是產(chǎn)品間微不足道的差異"。其中所述的品牌性格既品牌個(gè)性。品牌個(gè)性是品牌人格化所顯示出來(lái)的一種獨特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度,提升消費者對于烘焙品牌的好感呢?
總結:建立品牌特征是是繞不過(guò)的"門(mén)檻"。那該如何建立品牌特征呢?我們來(lái)看一下:
1、視覺(jué)元素
作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán),視覺(jué)元素是熱門(mén),是顧客接觸烘焙品牌的開(kāi)端。你的產(chǎn)品、店面的視覺(jué)性都會(huì )影響到消費者對你的印象。
永遠不要忘記,作為烘焙蛋糕店,在和消費者溝通時(shí),你的首要目標就是向消費者講述你的故事,已經(jīng)告訴消費者你關(guān)心著(zhù)他們遇到的問(wèn)題,并且希望通過(guò)你的烘焙產(chǎn)品為他們解決問(wèn)題。不要僅僅是展示產(chǎn)品的功能,而是要告訴他們這些能給他們帶來(lái)什么好處,譬如可以讓他們的生活變得更加美好。
2、你的個(gè)性
人們會(huì )因為蛋糕店的個(gè)性而愛(ài)上一個(gè)某個(gè)事物。當然包括你的蛋糕店,但是消費者需要對蛋糕店產(chǎn)生信任感,蛋糕店需要決定自己的個(gè)性。要真實(shí)的展示自己,而不是進(jìn)行偽裝,并對消費者保持誠實(shí)。
3、你的聲音
不要像個(gè)機器人一樣說(shuō)話(huà)。無(wú)論是在進(jìn)行演示,還是對網(wǎng)站或是應用進(jìn)行介紹,你都需要使用獨特的聲音。人們會(huì )通過(guò)你的聲音去了解你,如果機械式的說(shuō)話(huà),只會(huì )讓消費者覺(jué)得很有距離感。
4、客戶(hù)服務(wù)
如果你所有的工作不是針對消費者,那么我認為你的工作毫無(wú)意義。事實(shí)上,你所做的一切工作,都是在影響著(zhù)人類(lèi)
客戶(hù)服務(wù)是用戶(hù)區別蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷(xiāo)售時(shí),都是極其熱情和禮貌的,一旦出現問(wèn)題,真相才會(huì )浮出水面。提供的客戶(hù)服務(wù),是建立品牌特種中重要的工作之一。的客戶(hù)服務(wù)應該成為蛋糕店的核心價(jià)值觀(guān)之一。
如今,烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現象嚴重,要想明顯的突出品牌差異,品牌個(gè)性無(wú)疑是活躍的因子。當然,品牌個(gè)性需要多維度的去打造,并且這過(guò)程是需要持續的。品牌要成功,要想脫穎而出,就需要建立起品牌個(gè)性。讓消費者喜歡你的烘焙品牌,并認可你的品牌,不可被模仿,包容性和價(jià)值感這都是一個(gè)成熟的烘焙品牌應具備的。