近幾年,傳統零售行業(yè)從業(yè)人員是奶茶加盟的主要力量。除此外,餐飲從業(yè)人員、拆遷戶(hù)、回鄉人員比例也居前列。

現在都是哪些人在開(kāi)奶茶店呢?港焙開(kāi)店大師對茶飲行業(yè)分析得出,現在開(kāi)奶茶店的主要有這些人:

1、傳統零售從業(yè)者

據報道,自前年起,包括服裝、飾品、鞋帽箱包等連鎖店老板咨詢(xún)奶茶加盟的數量逐漸增多。大部分的原因在于網(wǎng)絡(luò )平臺的沖擊,從而轉行。

相對一些沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷的*生、白領(lǐng)職員,此類(lèi)加盟商在服務(wù)意識、衛生、推廣方面有較豐富的經(jīng)驗,有時(shí)甚至能為總部提供一些有價(jià)值的參考營(yíng)銷(xiāo)方案。

2、餐飲從業(yè)人員

飲食從業(yè)人員,分為兩類(lèi)。其一是面積在200㎡以上的大型餐飲投資者,其中不乏小規模的連鎖品牌,這類(lèi)從業(yè)人員一般都是以新成立茶飲品牌的方式入局。

另外一類(lèi)是像漢堡包,炸雞,烤串這樣的小型餐館老板。一般而言,他們在商場(chǎng)或步行街經(jīng)營(yíng)多年,熟悉當地的客流情況,當了解到周邊茶飲店的數據后,他們會(huì )尋找合適的茶飲品牌加盟。

這樣的人群,比例很大。

3.返鄉人員

自2015年起,各大茶飲品牌開(kāi)始了下沉市場(chǎng)的布局。到2019年,從三四線(xiàn)城市到縣城,甚至一些人流大的鄉鎮,都成為品牌聚集之地。

一位茶飲品牌招商負責人表示,在縣城和鄉鎮投資的投資者大多是在大城市工作或創(chuàng )業(yè)的回鄉人士,他們對奶茶非常熟悉,因此會(huì )把他們比較熟悉的品牌帶到自己的家鄉。

另外一方面,受益于城市改造的居民,在拆遷后身邊有了更多的錢(qián)。找一家門(mén)檻低,又容易做的、不會(huì )太累的,并且符合這些條件的奶茶店成為他們的。