隨著(zhù)調酒市場(chǎng)的日益壯大以及消費水平的不斷提高,調酒市場(chǎng)消費潛力被看好,所以對于那些想學(xué)調酒開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō),這不失為一個(gè)佳的學(xué)習機會(huì )。

餐飲行業(yè)永遠的常春樹(shù),毋庸置疑這一點(diǎn)。五千年的餐飲文化,造就了*世界餐飲大國的地位,吃在*,是全世界的共識。調酒行業(yè),營(yíng)業(yè)額每年以3倍以上的速度爆增,局餐飲行業(yè)增長(cháng)快的領(lǐng)域之一。調酒行業(yè)更是達到86%的創(chuàng )業(yè)成功率。

據有關(guān)統計數字顯示,*健康休閑食品市場(chǎng)總額去年高達1200億人民幣,并繼續以每年遞增超300%并以幾何級攀升,成為世界調酒市場(chǎng)中的僅次于美國的第二大消費市場(chǎng)。

調酒主要以水果和蔬菜為原料,花樣繁多,紛紛以新奇爭取人們的青睞。未來(lái),具備綠色健康和休閑功能將是調酒市場(chǎng)未來(lái)的主流。消費需求的多樣化,促使調酒商家推出了更多的品類(lèi),在調酒的選材和做工上更加講究,必須色、香、味俱全,從口感、嗅覺(jué)和視覺(jué)上全面滿(mǎn)足消費要求,帶給消費者不一樣的調酒消費享受。

調酒在未來(lái)有很大的發(fā)展前景,學(xué)習調酒是一個(gè)很好的選擇,現在社會(huì )對于調酒師的需求非常大,無(wú)論是調酒還是調酒都需要大量的人才,市場(chǎng)前景廣闊。