DIY蛋糕怎么做

DIY蛋糕目前在市面上越來(lái)越流行,是很多工作室的產(chǎn)品,其做法相對復雜,對于烘焙師的技術(shù)要求非常高,下面我們就來(lái)看下DIY蛋糕偶的做法吧。

準備材料:雞蛋糕粉600克;牛奶 90cc;雞蛋3個(gè);打蛋器 一支;乳瑪琳少許;容器 一個(gè);小毛刷一支機器選用迷你型卡哇依紐愛(ài)氏蛋糕機一臺蛋糕制作步驟:

1.加入600克雞蛋糕粉于容器中。

2.接著(zhù)打入3個(gè)雞蛋

3.再加入90c.c.的牛奶。。

4.材料調配好了以后,使用打蛋器,攪拌均勻,便可開(kāi)始準備制作雞蛋糕了。

5.調溫旋扭轉到"高"的位置,將插頭連接到電源插座,此時(shí)電源燈亮起,靜待3~5分鐘后,加熱燈會(huì )亮起,表示內部盤(pán)面溫度已達到可以開(kāi)始烘培的溫度。

6.打開(kāi)上蓋,為預防烤盤(pán)沾黏烤好的雞蛋糕,可先涂上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤(pán)的各模型孔內。

7.接著(zhù)將調好的材料淋上,,完成后蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿(mǎn)溢出。

8.將調溫旋扭轉至"中"的位置,并對準備箭頭處。也可以視個(gè)人口味,調至"高",或"低"。

9.蓋上蓋后,靜置約5分鐘

10.在此期間,綠燈會(huì )交替的亮滅

11.打開(kāi)上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了!

注意:

一、只能用鈍的塑料或木制器具來(lái)夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層

二、雞蛋糕粉可于食品材料行、各大賣(mài)場(chǎng)及部分超級市場(chǎng),皆可買(mǎi)到

三、也可依個(gè)人喜好,自行制作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋面粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。