在高溫天氣的時(shí)候購買(mǎi)鮮奶面包后,應迅速放入冰箱或面包柜。在夏天,好途中的運輸工具也有空調設備。面包一時(shí)半會(huì )不能吃完,把它及時(shí)放進(jìn)冰箱,確保在面包的保鮮期內吃。

,用保鮮膜覆蓋面包,放在陰涼通風(fēng)的地方,或者放在冰箱冷凍室。雖然上述的面包保鮮方法很簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)很困難。并不是所有的面包都適合這些方法。事實(shí)上,好的辦法是把它們放在冰箱或面包柜里。

 小萬(wàn)同學(xué)是去年高中剛剛畢業(yè)然后開(kāi)始學(xué)面包的,開(kāi)始小萬(wàn)同學(xué)被家里親戚介紹到一家面包店當學(xué)徒,開(kāi)始的時(shí)候小萬(wàn)同學(xué)還是信心滿(mǎn)滿(mǎn)的,認為只要自己努力一定可以學(xué)到好的面包制作技術(shù),所以面包店里無(wú)論任何打雜的事情小萬(wàn)都很認真的去完成,可是過(guò)了三個(gè)月,小萬(wàn)發(fā)現自己根本不能動(dòng)手做面包,只能在旁邊看著(zhù)師傅做,這些面包都是客戶(hù)預定的,是不可能讓新手來(lái)做的,就這樣三個(gè)月的時(shí)間,小明不但一分錢(qián)沒(méi)賺,自己還虧了三個(gè)月的生活費。

① 氣體的形成與膨脹(酵母蘇打釋放二氧化碳水蒸氣)

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