考量學(xué)校的口碑情況
.留心培訓價(jià)格:現在蛋糕面包制作的培訓價(jià)格是有一個(gè)基本的市場(chǎng)行情的,一家培訓機構的收費太高或者太低,那么就要謹慎考慮了,現在在大城市中參加蛋糕面包制作培訓需要一兩萬(wàn)元左右,在一些小城市可能會(huì )稍微便宜一些,大部分的正規機構學(xué)費基本上都是在這個(gè)價(jià)格上下浮動(dòng),不過(guò)每家培訓機構的收費都會(huì )有差異。
。 CIP認證學(xué)員優(yōu)勢:通過(guò)CIP認證過(guò)考核過(guò)的學(xué)員
?!菊猩鷮ο蠹皥罂紬l件】對蛋糕面包制作感興趣或想蛋糕面包創(chuàng )業(yè)的學(xué)員
:我們必須去這些學(xué)??纯唇虒W(xué)環(huán)境。一個(gè)好的教學(xué)環(huán)境不僅有著(zhù)一個(gè)好的學(xué)習環(huán)境,讓學(xué)生能夠在一個(gè)好的環(huán)境中更快速的成長(cháng),也是一個(gè)好的教學(xué)工具,讓學(xué)生能夠準確地接收老師傳遞的信息。這是對學(xué)生學(xué)習的一個(gè)非常重要的點(diǎn)。
:我們需要了解這所學(xué)校的老師。老師是我們知識的傳播者,一個(gè)好老師,傳遞給學(xué)生的知識必須是完美的、系統的、正確的和專(zhuān)業(yè)的,老師技術(shù)不夠專(zhuān)業(yè),那么,我們所學(xué)的蛋糕面包知識可能是不完整的甚至是錯誤的。
:直接去蛋糕面包店蛋糕面包店以學(xué)徒的身份,跟在資格深的師傅后邊,一邊學(xué)習,一邊作業(yè)。當然,作為零根底的學(xué)徒來(lái)說(shuō),開(kāi)始的薪酬很低,而且,門(mén)店老板一般不會(huì )讓你觸摸多少產(chǎn)品制造的作業(yè),大部分時(shí)刻,你都在打雜,比方:幫著(zhù)師傅預備資料、削削水果皮、整理整理殘留的廢物等等,很長(cháng)一段時(shí)刻,都是這樣的作業(yè)狀況。一開(kāi)始,你可能仍是熱情飽滿(mǎn)地做著(zhù)這個(gè)作業(yè),那個(gè)作業(yè),沒(méi)有任何怨言,乃至,你會(huì )安慰自己,這是師傅老板在鍛煉我,先讓我了解一下廚房的環(huán)境和作業(yè)流程。跟著(zhù)時(shí)刻地不斷消逝,乃至半年時(shí)刻,你會(huì )俄然發(fā)現,什么都沒(méi)有學(xué)到,居然無(wú)法獨自制造出一個(gè)制品出來(lái),乃至連制造一款蛋糕面包的資料原理都不理解。這時(shí)候,你會(huì )越來(lái)越焦慮,煩躁,沒(méi)有耐性,乃至置疑,是不是挑選的路途錯了,莫非蛋糕面包師根本就沒(méi)有什么出路,或許置疑是自己的才能不可!
:要看你學(xué)習的是什么專(zhuān)業(yè)了,不同的專(zhuān)業(yè)費用是不同的,建議你可以去當地*的學(xué)校實(shí)地考察了解一下。
:蛋糕面包的學(xué)費主要包括學(xué)雜費、教材、服裝費、住宿費以及占比大的材料費,因為蛋糕面包是門(mén)技術(shù)活,需要不斷的使用各種材料進(jìn)行練習,所以材料費占比大。
:蛋糕面包培訓時(shí)間長(cháng)短對比。一般的蛋糕面包培訓學(xué)校時(shí)間都會(huì )很長(cháng),有一年、兩年、年或者更長(cháng)的,那么這么長(cháng)的時(shí)間有什么用呢?就是讓你多花錢(qián)多買(mǎi)材料在學(xué)校多練習,這種就適合有足夠的時(shí)間和足夠的金錢(qián)去揮霍的,再去回爐一下學(xué)校美好時(shí)光,不太建議大家去。