飽滿(mǎn)大顆的蝦肉、新鮮的綠色蔬菜、甜甜的木瓜,配上粉嫩嫩的沙拉醬,不僅擁有極高的顏值,吃進(jìn)一口更是酸酸甜甜清清爽爽。這是位于沈陽(yáng)的一家網(wǎng)紅輕食館的招牌菜品。

訂了好幾次都約滿(mǎn)了,這次提前一周預約,終于可以品嘗這家網(wǎng)紅餐廳的菜品了。"在此與閨蜜聚會(huì )的杭州姑娘樸爽說(shuō)。"不僅能放肆品嘗美食,還不用擔心長(cháng)胖。"

輕食不是特定的一種食物,而是食物的一種形態(tài)。它指的是低糖、少油、少鹽、高纖維的食品,多采用粗糧、果蔬等食材,采用拌、蒸、煮等健康的烹飪方式。

隨著(zhù)全新健康飲食理念的興起,如今主打輕食的餐廳已經(jīng)火遍了*各地,在北京、廣州的街頭隨處可見(jiàn)大大小小的輕食餐館。不僅是主打輕食理念的餐廳越開(kāi)越多,肯德基、吉野家等快餐連鎖品牌也紛紛推出輕食產(chǎn)品。在外賣(mài)平臺上,上海的多家輕食主題餐廳每月訂單均有上千件。根據外賣(mài)平臺餓了么公布的數據,上海市長(cháng)寧區水城路的一家沙拉店一月內就有2600多件各類(lèi)沙拉的訂單。

不過(guò),"輕食"也不可過(guò)度,有關(guān)表示,長(cháng)期過(guò)度"輕食"可能會(huì )導致?tīng)I養不均衡,均勻的膳食搭配和適當的運動(dòng)才是保持健康的佳方式。