生物技術(shù)及應用本專(zhuān)業(yè)培養從事應用生物技術(shù)和管理的高級技能型、實(shí)用型人才。
學(xué)制三年。
主要課程有:微生物技術(shù)、生態(tài)與環(huán)境保護、普通動(dòng)植物基礎、生物統計試驗設計、生物化學(xué)、普通化學(xué)。
在學(xué)完以上課程后學(xué)生可根據自己的意愿進(jìn)行專(zhuān)業(yè)方向選擇,選擇方向有二個(gè)。
動(dòng)物生產(chǎn)與利用方向:飼料生產(chǎn)與檢測、動(dòng)物飼養生產(chǎn)技術(shù)、動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物食品加工利用。
植物資源利用方向:食品工藝、食用菌的生產(chǎn)技術(shù)、園藝生產(chǎn)技術(shù)、野生植物開(kāi)發(fā)與利用、發(fā)酵技術(shù)。

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