杭州輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別

自從輕食開(kāi)始成為一項熱門(mén)創(chuàng )業(yè)項目以后,加入輕食行業(yè)的人就越來(lái)越多,其中大多數是個(gè)人創(chuàng )業(yè),自己做私廚或者是夫妻倆開(kāi)一家小店,只想做小本生意,所以比起加盟更想自己去學(xué)技術(shù),很多人都在輕食培訓班與店里做學(xué)徒之間糾結,兩者間的區別還是蠻大的。

1.學(xué)習成本

輕食培訓班耗費的是金錢(qián)成本,需要交學(xué)費,現在輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別市面上的輕食培訓輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別班價(jià)格大多在六七千元,學(xué)習時(shí)間在一周左右;而選擇店內打工來(lái)趁機學(xué)習的話(huà),需要花費的就是時(shí)間成本,起碼要工作兩三個(gè)月,取得老板的信任后才能學(xué)到核心的產(chǎn)品技術(shù)。

2.學(xué)習方式

在輕食培訓班是有專(zhuān)門(mén)的老師教學(xué),集中學(xué)習,學(xué)員各自一個(gè)操作臺,可以面對面手把手輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別教學(xué),學(xué)習的也更加系統全面;在店里打工的話(huà),由于是在工作,大部分店家會(huì )選擇一個(gè)員工只負責一件事情,比如專(zhuān)門(mén)擺盤(pán)、專(zhuān)門(mén)洗菜,這些都沒(méi)有技術(shù)含量,想要學(xué)習產(chǎn)品技術(shù)只能自己偷學(xué),或者是在取得老板的信任以后開(kāi)始著(zhù)手餐品的制作。

3.學(xué)習效率

輕食培訓輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別班為了在短時(shí)間內教會(huì )學(xué)員,所有教學(xué)內容都是干貨,還包括店鋪運營(yíng)方面的知識技能,不過(guò)就是實(shí)踐性難以保證,要看培訓班是否正規;在店里打工學(xué)習的話(huà)可以學(xué)到具體的一些運營(yíng)知識,像是什么時(shí)候備貨、怎么出餐效率高,但是也不知全面,很多信息都掌握在店主手里,所以需要長(cháng)時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)地去了解。

總的來(lái)說(shuō)兩者都是可以幫助輕食創(chuàng )業(yè)者了解行業(yè)的方法,在各個(gè)方面都各輕食培訓班與店內打工做學(xué)徒的大區別有利弊,要如何選擇還是取決于創(chuàng )業(yè)者的目的,是想學(xué)的更快更全,還是愿意耗時(shí),用自己的眼睛去了解行業(yè)。