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通常在商業(yè)區開(kāi)店,面對的顧客多是白領(lǐng)階層;居民區開(kāi)店,面對的以居民為主,流動(dòng)客人為輔。要知道,你的顧客定位則決定了你以后的銷(xiāo)售策略。

通常的咖啡奶茶店,櫥窗展示柜的燈光一定是非常亮的,但是有些老板為了節約電,在后廚車(chē)間的非生產(chǎn)階段將燈關(guān)了。如此,這段時(shí)間內上門(mén)的顧客就會(huì )以為本店生意蕭條,或者產(chǎn)品不新鮮。給人一種黑店的感覺(jué)。

能把咖啡奶茶做好,因為在培訓的過(guò)程中你需要不斷練習,這樣才能做出更好的咖啡奶茶。

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