杭州西湖專(zhuān)業(yè)的咖啡培訓學(xué)校一覽表,哪家好?新夢(mèng)想咖啡培訓學(xué)校全年開(kāi)放:咖啡拉花班、專(zhuān)業(yè)咖啡培訓師、咖啡大師培訓班、咖啡開(kāi)店店創(chuàng )業(yè)班、咖啡全能班、咖啡愛(ài)好班等等,新夢(mèng)想咖啡培訓學(xué)校推薦工作、 對于開(kāi)業(yè)創(chuàng )業(yè)的人員終身提供免費技術(shù)指導,包括不定期到學(xué)校深造和培訓,讓每位學(xué)員真正掌握烘焙技術(shù)技能。

1.新夢(mèng)想咖啡培訓目標

課程可以讓零起點(diǎn)的學(xué)生在較短的時(shí)間內全面掌握,學(xué)習和掌握咖啡理論和咖啡制作。 系統掌握了咖啡的基礎知識,咖啡的制作,并能在此基礎上進(jìn)行創(chuàng )新。 設備的操作和采購,原材料的辨別和特性,門(mén)店管理和營(yíng)銷(xiāo)策劃等。能勝任咖啡師的工作,讓學(xué)員有獨立開(kāi)店的能力。

2.咖啡培訓課程內容

深入了解咖啡:

(1) 了解和使用咖啡烘焙機;

(2)優(yōu)質(zhì)咖啡豆的挑選;

(3)了解世界精品咖啡的定義和洲精品咖啡的代表;

(4)掌握不同生豆的烘焙度;

(5)咖啡的口感和風(fēng)味特征;

(6)意式咖啡豆的配方配比和烘焙方法。

3.新夢(mèng)想咖啡培訓課程簡(jiǎn)介

咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法和技術(shù)的專(zhuān)業(yè)咖啡制作服務(wù)人員。 自 1990 年以來(lái),意大利語(yǔ)單詞 Barista 就被用來(lái)指代制作濃縮咖啡相關(guān)飲料的。 隨著(zhù)國民經(jīng)濟的提高和消費水平的提高,咖啡師在我國已經(jīng)成為一個(gè)綜合性職業(yè)。 除了基本的咖啡飲料制作,還需要掌握一些其他的制作方法,包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面食、西餐等產(chǎn)品。

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