*學(xué)前教育

主干課程:教育學(xué)、教育心理學(xué)、教育社會(huì )學(xué)、聲樂(lè )、舞蹈、美術(shù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育心理學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒英語(yǔ)、衛生與保健、幼兒園管理與活動(dòng)設計等。

培養目標:培養具有現代學(xué)前教育相關(guān)教育技能,適應幼兒教育事業(yè)發(fā)展的專(zhuān)門(mén)人才。

*高速鐵路客運乘務(wù)

主干課程:鐵路客運規章、禮儀化妝、客運服務(wù)心理學(xué)、客運安檢、城市軌道交通運輸安全與管理、形體訓練、鐵道概論、客艙應急與急救、旅客列車(chē)客運乘務(wù)、客運服務(wù)技巧。

*空中乘務(wù)

主干課程:民航概論、航空衛生保健與急救、客艙環(huán)境控制與應急設備、民航旅客運輸、民航服務(wù)心理學(xué)、航空乘務(wù)管理、民航運輸地理。

培養目標:培養具有具備空乘服務(wù)、空乘禮儀、語(yǔ)言能力、機艙救護能力、民航運輸商務(wù)與管理與服務(wù)技能知識。

*旅游管理

主干課程:導游業(yè)務(wù)知識、旅游政策與法規、現場(chǎng)導游、導游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、旅游地理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導游服務(wù)技能、旅游禮儀。

培養目標:培養旅游行業(yè)各領(lǐng)域動(dòng)手型、實(shí)用型人才,使學(xué)生畢業(yè)時(shí)具備較高的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與就業(yè)能力。

*酒店管理與數字化運營(yíng)

主干課程:酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、酒店督導實(shí)務(wù)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、前廳運作實(shí)務(wù),客房運作實(shí)務(wù)、酒店領(lǐng)班主輯實(shí)務(wù)等。

培養目標:培養熟練拿握酒店前廳、房及餐廳等*服務(wù)技能,能勝任高星級酒店主管高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才。

*烹飪工藝與營(yíng)養

主干課程:餐飲管理、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、烘烤工藝、烹飪工藝與營(yíng)養學(xué)、宴席制作中西、烹飪原料的加工技術(shù)、烹調技術(shù)、滇菜制作工藝、食品雕刻、冷菜工藝、面點(diǎn)工藝、刀工知識、烹飪化學(xué)、食品營(yíng)養與衛生學(xué)等。

培養目標:培養熟練掌握烹調技術(shù)、科學(xué)使用烹調原料、會(huì )烹飪制作,適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展技能人才。

*工程測量技術(shù)

主干課程:工程測量、遙感基礎與應用、控制測量、誤差理論與測量平差、地形測量學(xué)、數字測圖、勘測規劃測量、工程施工測量、工程變形監測、地籍測量、土地管理和GPS測量等。

培養目標:培養從事各種工程測量、地籍測量生產(chǎn)、房地產(chǎn)管理及物業(yè)管理與應用的管理人才。

*工程造價(jià)

主干課程:建筑工程定額與概預算、安裝工程定額與概預算、工程造價(jià)管理、AutoCAD課程設計、建設工程招投標與合同管理、房屋建筑學(xué)、安裝工程施工工藝與識圖、建筑工程材料、工程造價(jià)管理應用軟件等。

培養目標:從事建設工程投資估算、概算、預算、結算和決算,具備可持續發(fā)展的能力。

*建設工程管理

主干課程:建筑力學(xué)、房屋建筑學(xué)、土木工程施工技術(shù)、建筑工程測量、建筑CAD、工程制圖、工程招投標管理、工程材料、建筑工程概預算等。

培養目標:培養具有對建筑材料進(jìn)行檢測、保管;了解建筑施工技術(shù)及組織管理和運行模式等專(zhuān)門(mén)人才。

*建設工程監理

主干課程:建筑CAD、建筑工程制圖、房屋建筑學(xué)、建筑工程測量、建筑力學(xué)、建筑結構、建筑材料、建設法規、建筑施工技術(shù)、建筑工程定額與預算、建筑設備、建筑工程監理、工程招投標管理等。

培養目標:培養能從事建設工程投資估算、概算、預算、結算和決算,具備可持續發(fā)展的能力。