甜品市場(chǎng)的盛行,市面上越來(lái)越多的甜品品牌走入大家的視線(xiàn),琳瑯滿(mǎn)目、檔次不同,面對眾多的加盟品牌,給廣大的創(chuàng )業(yè)者們帶來(lái)了選擇上的困難。也有一些朋友想著(zhù)自己創(chuàng )建品牌,渠道問(wèn)題、資金問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題等--浮出水面,如果準備的不夠充分,這注定也是一場(chǎng)艱辛之路。初入甜品行業(yè),到底該怎么選擇呢?面包房"自營(yíng)"與"加盟"優(yōu)劣勢,主要區別如下:

甜品房自營(yíng)優(yōu)勢:首先靈活強,可以一線(xiàn)調查了解市場(chǎng)行情、消費者心理,隨時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略,開(kāi)店自主性大;其次,自營(yíng)甜品房有店鋪管理直接控制權,自主操作管理,執行店鋪經(jīng)營(yíng)理念;第三,自營(yíng)店能自主處理店鋪庫存品、特價(jià)品,減低經(jīng)營(yíng)成本,增加附加服務(wù);第四、自營(yíng)店遇到經(jīng)營(yíng)問(wèn)題可及時(shí)調解,避免走繁瑣流程,造成問(wèn)題拖延;第五、自營(yíng)店創(chuàng )新性強,店鋪對創(chuàng )意無(wú)限制,對市場(chǎng)迎合性、消費者引導性都比較強。甜品房自營(yíng)劣勢