去哪里學(xué)習西點(diǎn)技術(shù)

    學(xué)習西點(diǎn)一般有兩個(gè)方向,一個(gè)是去做學(xué)徒,一個(gè)則是找專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓學(xué)校學(xué)習。

    首先如果當學(xué)徒,一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒(méi)有太多時(shí)間去指導學(xué)生。在蛋糕店中,師傅與學(xué)徒還存在著(zhù)"教會(huì )徒弟餓死師傅"的競爭關(guān)系!

去找專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓學(xué)校學(xué)習,可以系統快速的掌握各項西點(diǎn)技術(shù),當然前期會(huì )需要一定的資金投入。但是一分收獲一分回報