食品質(zhì)量與安全(專(zhuān)業(yè)代碼:1219)

培養目標:

培養了解食品加工與銷(xiāo)售流程,熟悉食品*標準、法律法規和檢驗規范,遵守各項操作流程,具有安全意識,重視環(huán)境保護,學(xué)會(huì )利用檢驗儀器進(jìn)行食品質(zhì)量與安全檢驗及控制工作的中級技能人才。

就業(yè)方向:

畢業(yè)后可服務(wù)于*各級食品衛生監督*、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、管理*、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理*、社區的營(yíng)養與食品安全服務(wù)*、餐飲業(yè)的營(yíng)養配餐*,從事品質(zhì)管理員、食品檢驗員、營(yíng)養教師、食品化驗員、食品加工員、食品生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)、食品化驗師等職務(wù)。