小編身邊有很多人對烘焙有著(zhù)濃烈的興趣,想要通過(guò)烘焙學(xué)習,讓自己變得專(zhuān)業(yè)一些,以便今后可以找一份烘焙師的工作或者開(kāi)出一家充滿(mǎn)甜蜜的烘焙店!這時(shí)候對于初步接觸烘焙的他們就會(huì )問(wèn):哪里有學(xué)烘焙的?杭州學(xué)烘焙在哪學(xué)比較好呢?小編給大家推薦兩種學(xué)習方法:種去烘焙實(shí)體店應聘學(xué)徒工學(xué)習烘焙技術(shù);第二種去專(zhuān)業(yè)烘焙培訓學(xué)校學(xué)習!

這兩種方法都能學(xué)習到相關(guān)的烘焙技術(shù),具體看你們的個(gè)人目標是什么!然后根據近的目標去選擇!烘焙實(shí)體店學(xué)習的優(yōu)點(diǎn):

1、有工資拿。一般學(xué)徒工都會(huì )拿到很低微的工資。

2、能接觸了解到日常的烘焙店的經(jīng)營(yíng)和對客服務(wù),或多或少可以間接了解到市場(chǎng)消費者的烘焙喜好。

烘焙實(shí)體店學(xué)習的缺點(diǎn):

1、基本處于打雜工的地位,很難有實(shí)際操練的機會(huì )。

2、實(shí)體店師傅或者老板不會(huì )把核心技術(shù)教給你。畢竟老板和師傅也不傻,平白無(wú)故的去教一個(gè)學(xué)徒工技術(shù)。

3、需要耗費很長(cháng)一段歲月才真正有機會(huì )出師。

烘焙培訓學(xué)校學(xué)習的優(yōu)勢:

1、能夠學(xué)到系統專(zhuān)業(yè)的烘焙技術(shù)。以杭州港焙為例,每一門(mén)烘焙課程都是精心編排的。

2、能獲得經(jīng)驗豐富老師一對一的全程指導。杭州港焙小班教學(xué),課堂上老師一對一進(jìn)行指導。

3、能學(xué)到豐富的烘焙內容。杭州港焙教學(xué)大綱定時(shí)更新,緊跟市場(chǎng)潮流,涵蓋多種烘焙產(chǎn)品。

4、能獲得大量的實(shí)操練習機會(huì )。 杭州港焙注重實(shí)操,課上課下充足的練習機會(huì ),讓學(xué)員真正掌握技術(shù),提升技能。